2014年9月15日星期一

食譜~【韓國雞脾菇炒雞柳】



昨日在街上走
熱到無命
原來有成33
怪不知咁熱
今日依然好熱
焗住焗住
因為風球迫近
***
毒油事件
今日公佈有3百幾間食店
曾經採用有問題毒油
都唔知食咗幾多落肚
由其是麵包餅店佔大部份
無他
他們要用大量豬油做包餅
今次事件
令大眾對食店失去信心
可能會更多人
會自製麵包西餅
好唔好睇一件事
起碼食得安心嘛
希望商家賺錢之餘
要本著良心做事
積下福好!!!
【韓國雞脾菇炒雞柳】
 
[材料]
韓國雞脾菇一包,急凍雞脾肉一塊,蒜頭2
[醃料]
生抽1茶匙,老抽1茶匙,酒1茶匙,胡椒粉適量
[調味料]
蠔油1湯匙,黃糖2茶匙,麻油少許
[做法]
1.急凍雞脾肉解凍,去皮切件,加入醃料略醃。
2.韓國雞脾菇洗淨,切片。
3.起油鑊,下蒜頭爆香,加入雞肉兜炒,至7成熟。
4.下韓國雞脾菇兜勻,加入調味料,蓋上蓋煮3分鐘。
5.起蓋兜炒至雞肉熟即成。
[小貼士]
l  韓國雞脾菇在日本超巿有售。
l  菇類不易過早沾水,應在煮之前才處理,以免變梅。





14 則留言:

  1. 真係超自私、超冇良心呀

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    1. 但香港人咁忙,想自製食譜都無時間呢

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  3. 現今食品都唔知邊一樣安全,唯有盡量自家製令自己同屋企人食得放心

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    1. 最慘係原材料都可能有問題喎

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  4. 正如您講,希望D人要本著良心做事,積下福喇!!!俗D講句:依家真係食又C,唔食就餓C,就算自己煮都未必安全,因您都唔知D原材料有冇問題,除非樣樣都自己種喇,但點可能呢:(

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    1. 你講得啱呀,都唔知點算好,原材料都有事,莫講話製成品啦,都唔知食咗幾多有害物質落肚

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  5. 回覆
    1. 韓國啲雞脾菇無一陣味,唔錯

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