2009年10月31日星期六

好靚呀!!!

30~Oct~2009(五)


23C~28C


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呢個假期並無地方去


所以今天係屋企hea下咁


今朝我好乖呀


有去跑步


唔知呢個假期可以跑幾多日呢?


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而家對整蛋糕有啲啲信心


聽囡囡講


補習姐姐原來就嚟生日~11月1日


好想俾個驚喜佢


即刻買材料


加埋屋企有嘅材料


開工啦


星期二放咗工


一路煮飯一路預備整蛋糕


老實講咁真係幾忙架


但諗起收到嘅人會有幾興奮


我就會好樂意咁做


打開本蛋糕書~日嚐甜品


揀好個譜譜


呢個應該唔難


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【紅草莓夏露雷特】~(食譜按此)


即係士多啤梨慕絲蛋糕


個名點解咁叫


唔知喎!



呢個都算係今年最滿意嘅一個


整咗出嚟自己都好興奮


即係用咗嚟做大頭相


實在太靚啦!


********


補習姐姐收到之後


真係好驚喜


仲好鬼開心sent咗個sms俾我天!


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我希望每個人都有個開開心心嘅生日!


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【紅草莓夏露蕾特】~附食譜

2009年10月30日星期五

芝心!!!

29~Oct~2009(四)


23C~28C


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一連五日嘅假期開始啦


唔使返工


連瞓個覺都甜啲嘅


真係唔知點解


而家完全無興趣返工


幾乎每個星期都返唔齊工


實有一日半日會請咗假!


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今朝係細妹覆診嘅日子

陪咗佢半日


下午本來約咗太"得"閒食tea


因為之前叫咗閒閒買我芝心丸


點知閒閒突然間有事


我地無食tea


咁就陪咗細妹去飲茶


閒閒專登車去街巿交收


真係唔該晒你呀


你效率真係高


真係唔該晒你


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上次BB蕉食過呢隻芝心丸


真係好好食


個心啲芝士好煙un

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今晚打邊爐就係用佢



記住佢個嘜頭呀,係正方形先係正貨!


價錢係$24-$26一磅


千祈唔好去PK買呀,成$43.9一磅



仲有呢包豆皮卷唔知好唔好食呢?



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好多謝閒閒嘅萬聖節禮物



好靚嘅玫瑰花電話繩



好靚嘅心心貼紙


我最鍾意前面的一張



一直都想擁有嘅靚靚膠盒


下次去泰國一定要入貨



閒閒.......點解次次見你都有咁多禮物架


我地幾時又見呀.....

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2009年10月29日星期四

MAmiPOHpoh~生日快樂

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最緊要身體健康呀!


係度送上我親手整嘅蛋糕



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收到未呀))))))))


祝你年年都咁青春


天天都咁開心

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兒孫滿堂

菊花菊花.......顏色就靚啦!!!

28~Oct~2009(三)


23C~27C


噚晚番咗風


今日涼咗好多


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菊花..菊花..顏色就靚啦


梗係唔係講乳膠


都話星期日會搵嘢嚟玩


咁啱上次用淨半罐栗子茸


就諗起之前排係我個list嘅


~菊花酥~



可惜本書係寫字樓


唯有上網摷下


諗起琦橋媽媽做過嘅冬茸菊花酥


食譜係來自小小米桶的


咁就入去小小米桶度摷下


果然俾我摷到呢個譜


仲講得鬼咁清楚


咁即刻開檔


今次個成品參差不齊


一啲大一啲小


啲花瓣又粗又幼


個餡完全無味


可能係要跟譜譜咁用豆沙先夠甜


要甜先夠味


做出嚟個酥皮口感好唔同


因為個做法都唔同


我覺得無我之前個譜用全低粉咁鬆


唔知係咪用咗中筋粉嘅關係


定係我手勢唔多掂呢?????????


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【栗茸菊花酥】~(食譜按此)



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我自製嘅


Long....Long....Leave


開始啦


五日


有五日我可以休息


唔再見啲唔鍾意嘅人


唔使再為工作而勞氣


唔使無端端俾人鬧


唔使破壞我嘅好心情


我會


好好咁享受呢個長假期嘅!

【栗茸菊花酥】~附食譜



2009年10月28日星期三

哈佬畏!!!


27~Oct~2009(二)


天氣清爽


秋天朝早嘅感覺好正


******


星期日


囡囡約咗幾個同學仔


去海洋公園~哈佬畏


其實我都好担心


因為之前佢地出旺角


都俾人扒咗個電話


今次去海洋公園


勁多人


又咁夜


做亞媽點會唔担心呀?


******


出發前


囡囡好痴身


攬攬錫錫先出門口


去到海洋公園入口


就打俾我話未入已經好驚喎


囡囡真係好乖


差不多走就會call我話我知


差不多返到又會通知我


免卻我担心


******


一返到屋企就入房錫我一啖


其實當時我已經瞓咗啦


睇下囡囡買咗啲乜返嚟




好得意呀


因為太多人


佢地都係玩咗兩間鬼屋


未玩之前都好驚


但玩完佢話唔驚喎!


******


唉.........


都話好怕仔仔學壞啦


返咗學之後


成日都出街食飯


之前話佢佢又話淨係星期六日出之嘛


而家連平時都會失驚無神


話"今晚唔返嚟食"


死啦


都唔知拍拖


定係識埋啲吃喝玩樂嘅朋友


成日都要出嚟威


而家佢仲知道打個電話通知我


再遲啲可能連電話都無呀


担心死我啦!


******


仔仔唔返嚟食


得三個人


真係無心機整好嘢


本來諗定整啲正正雞扒


而家又要諗過


好啦就整


【香蒜肉絲意】



【金菇露筍炒牛柳】~(食譜稍後補上)



【清炒皇帝菜】


主席我好鍾意食呢個菜架





2009年10月27日星期二

重陽假期!!!

26~Oct~2009(一)


天氣好好


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今日重陽節


不過我地唔使去拜山


因為奶奶家規定


要先係正日拜咗祖先


遲一個星期先拜老爺的


所以呢啲假期唔使同人迫


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今朝都有去跑步


呢個假期去咗兩日


不過都係唔夠氣


跑得兩個圈


慢慢嚟啦


跑下跑下會好啲!



日抖就梗係我

玩新嘢嘅時間啦


至於玩啲乜

遲啲話你知


本來多數假期我地都會出街食


但食得多都唔係好想係街食


天氣咁乾好想煲啲滋潤湯水飲下


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是日晚餐


今日晚餐夠標準啩


仔仔成日話啲嘢油


今日蒸同灼無油啦....hahahaha


【炸菜蒸肉絲】



【灼菜心】



【海底椰椰子合掌瓜無花果南北杏唐排湯】~(食譜按此)


【椰子海底椰合掌瓜無花果南北杏唐排湯】~附食譜

【椰子海底椰合掌瓜無花果南北杏唐排湯】





2009年10月25日星期日

2009蛋糕成績表!!!

24~Oct~2009(六)


天氣晴朗


呢啲天氣最啱BBQ架啦


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2009


年尾啦


每年後半年


都係我實習整蛋糕嘅時候


因為大多數屋企人


都係年尾嗰幾個月生日的


~9月奶奶生日~



~9月媽子生日~



~9月囡囡生日~


今年最攪嘢嘅蛋糕



~9月囡囡生日~


一個後備蛋糕



~10月仔仔生日~


今年我最滿意嘅蛋糕



~10月大老爺生日~




今年進步唔少


起碼凍餅整得似模似樣


都試過一次搣cream嘅蛋糕


因為多數都無乜時間預備


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所以多數都係整凍餅


希望有時間的話


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試下多啲款式!!!!!!


 


 


 


鮮藍苺芝士凍餅



芒果芝士慕絲蛋糕




香蕉Oreo軟芝士蛋糕