《☆MOONmoon~拿手煮意☆》
大家屋企
唔多唔少起碼有五六樽醬料
有時用唔晒就到期要掉
呢個餸
可以俾個機會大家清下啲醬料
2012年3月30日星期五
2012年3月29日星期四
食譜 ~【揚洲炒飯】
《☆MOONmoon~拿手煮意☆》
其實出街食到嘅
都可以係屋企翻版架
唔會俾海關告......hahaha
呢個出街食得多
又唔難煮
點解唔自己炒呢
炒出嚟我都話超好味
相信大家都有記著
我係亞視香港有飯開
曾經教過大家點樣炒碗靚飯喇
炒飯係我強項
睇下
呢個係新鮮飯炒出嚟
粒粒分明架
廿幾年我都係咁炒
使乜用隔夜飯
【揚州炒飯】
唔會俾海關告......hahaha
呢個出街食得多
又唔難煮
點解唔自己炒呢
炒出嚟我都話超好味
相信大家都有記著
我係亞視香港有飯開
曾經教過大家點樣炒碗靚飯喇
炒飯係我強項
睇下
呢個係新鮮飯炒出嚟
粒粒分明架
廿幾年我都係咁炒
使乜用隔夜飯
【揚州炒飯】
2012年3月27日星期二
2012年3月26日星期一
食譜 ~【彩椒雞肉炒烏冬】
下星期
就係仔仔囡囡嘅作戰期
DSE嘅考生
真係好似打仗咁
仲要唔知個敵人係咩材料
漫無目的嘅溫書、溫書、再溫書
因為
呢場仗太難打喇
做亞媽咩都幫唔到手
唯有煮啲好嘢支持下佢地
呢個係為他們預備嘅lunch box
買咗支日本炒麵醬
最好用嚟炒烏冬
【彩椒雞肉炒烏冬】
2012年3月23日星期五
食譜 ~【韮菜花炒魚片】
我嘅餸菜
就係你地嘅靈感
無沒有太花巧
要適合家庭小菜原則
老實放咗工
邊有時間攪咁鬼多花臣
買埋餸返到屋企已經七點
再煮幾味埋枱都成8點半
所以最緊要材料新鮮
簡單易做
入到街巿
見到邊樣靚就買邊樣
一紮韮菜花唔貴
炒起上嚟都幾大碟呢
本來呢個餸
配香煎魚片最好
即買攪好嘅鮻魚肉前成魚餅
but家中各位老細都唔like
咁仲好
慳啲功夫
買條炸好嘅魚片
快靚正
【韮菜花炒魚片】
2012年3月21日星期三
食譜 ~【雞蛋布甸】
一直想再整呢個"雞蛋布甸"
因為買相吸引
朋友曾送來開蛋器給我
可能我蠢唔識用
做過一次
攪到蛋殼裂晒
效果唔理想
效果唔理想
都係用番自己最原始方法
以小剪刀剪出適合的缺口
今次在日本超巿買來白白日本雞蛋
令買相更加吸引
你地話係咪???
2012年3月20日星期二
2012年3月17日星期六
2012年3月15日星期四
2012年3月13日星期二
2012年3月12日星期一
食譜 ~【鮮芒果豆腐慕斯杯】
天氣又突然間冷咗好多
好多朋友都打邊爐
今晚都回咗娘家
和媽子打邊爐
都好多年無在娘家十下十下
難得老人家咁有興趣
一定贊成的
***
係時間還債
呢個有朋友要求食譜
今日有少少時間
打咗佢
還咗呢個人情債先
2012年3月9日星期五
食譜 ~【粟米磨菇濃湯】
西湯
一向對西湯並不熟悉
最熟悉的祇有羅宋湯
因為鍾意飲
自己寫咗blog
對西式食品也開始感興趣
但始終不熟悉怎樣烹調
經過數次經驗
開始對西湯有些少概念
大多西湯都要將材料打碎
所以在我買到新幫手後
對煮西湯的興趣越來越濃
出外食西餐
好多時祇會飲到的是麵粉糊
材料有限
自己在家中烹調
真材實料
呢一味西湯是我近來喜歡的一種口味
口感豐富
yummy yummy
今次選用啡磨菇
味道更香濃
若買不到啡磨菇
也可選用普通白色的磨菇
【粟米磨菇濃湯】
一向對西湯並不熟悉
最熟悉的祇有羅宋湯
因為鍾意飲
自己寫咗blog
對西式食品也開始感興趣
但始終不熟悉怎樣烹調
經過數次經驗
開始對西湯有些少概念
大多西湯都要將材料打碎
所以在我買到新幫手後
對煮西湯的興趣越來越濃
出外食西餐
好多時祇會飲到的是麵粉糊
材料有限
自己在家中烹調
真材實料
呢一味西湯是我近來喜歡的一種口味
口感豐富
yummy yummy
今次選用啡磨菇
味道更香濃
若買不到啡磨菇
也可選用普通白色的磨菇
【粟米磨菇濃湯】
2012年3月8日星期四
食譜 ~【磨菇雞肉炒蛋】
呢兩日又係回南天
潮濕到100%
日日好像生活在仙境咁
好大霧
濕度咁高
人總覺得累累咁
咩都唔想做
郁下都攰
洗衫仲頭痛
都唔知lon係邊好
無太陽的日子
幾時先結束呀????
太陽伯伯
太陽伯伯
你去咗邊
你去咗邊
快啲快啲出嚟喇
快啲快啲出嚟喇
**
講番今日好煮意
有好介紹
好味又簡單
我煮嘅餸以簡單為主
方便一眾要返工嘅靚太太
放工真係趕
【雞肉磨菇炒蛋】
2012年3月7日星期三
2012年3月6日星期二
2012年3月4日星期日
2012年3月2日星期五
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