2012年9月29日星期六

食譜 ~【烟肉芝士釀雞翼】

 你地啱唔啱食呢?
有冇試過整呀?
有興趣嘅試下
好唔好味話過我知
今日再介紹一個惹味餸菜
雞翼係最受歡迎的食材
不過聽到要拆骨
大家都怕怕
其實雞翼拆骨唔難
祇要切去頭尾的軟骨
就好容易退出兩支小骨
【芝士煙肉釀雞翼】

2012年9月28日星期五

食譜 ~【日式冷烏冬】

MOONmoon~

上星期整咗次日式晚餐

大家都睇過
有朋友想問我點解無食譜
好喇
咁就介紹幾個餸嘅做法

冷麵我家大少大小姐都like
不過我都未整過
有日行日本超巿
見個麵檔做緊冷麵試食
平時大家都係用冷麵汁或其他汁料嚟撈
呢檔姐姐用咗三文魚飯素(日本人用嚟撈飯用嘅調料包)
試咗後覺得味道唔錯噃
的起條筋想試
早前超巿讚歧烏冬做特價買咗一pack即管用嚟試呢個做法

我覺得做法同味道好正

係度介紹大家個做法

【日式冷烏冬】

2012年9月23日星期日

食譜 ~ 2012~【脆皮奶皇月】

每年到中秋
不論有幾忙
總想抽點時間做亞茂
今年最想挑戰的是奶皇月
問咗位朋友攞佢上堂學嘅譜
點知未做已經覺得有點問題
不過既然攞得
咪照做囉
150度焗溫根本有問題
焗出嚟唔知點解好似焗極都唔熟咁
第二日搵咗位BLOG友嘅譜
好多謝Prime的分享
呢一次
好專心咁去做
焗嘅時候一步都唔敢行開
終於做到喇
好開心
朋友食過都讚好呢
以後可以年年都做嚟送禮
唔使"望月"望得咁辛苦囉

2012年9月22日星期六

食譜 ~【客家腐皮卷~兩食】

今日為大家介紹另一款
包你鍾意
一個食譜
有兩款食法
隨大家喜歡
可以食得健康點
又可以香口一點
做呢個餸
才發現原來腐皮有咁靚嘅包裝
好衛生
保存又容易
唔知你地見過未?
【客家腐皮卷~兩食】

2012年9月20日星期四

食譜 ~【菊蜜單骨雞翼】

MOONmoon ~
刀嘜食譜之(二)

【菊蜜單骨雞翼】

收到試用產品後

諗咗幾個餸

等我逐一介紹俾大家

今日都係用呢隻油

[刀嘜葡萄葵花籽油]

一向都知道葡萄籽油好健康

含天然抗氧化成份

但價錢就好貴

因為多數係外國牌子

既然刀嘜出咗葡萄籽油

仲要加埋葵花籽油添

合二為一更加好

適合各式烹調方式

做涼拌都得架

平時做涼拌我就唔多鍾意用橄欖油

怕佢陣味

而家有咗呢隻油

又等我諗諗啲涼拌菜式先...

今日介紹呢個先

用清香嘅菊花配百花蜜

你地又鍾唔鍾意呢?

想知詳細食譜
可click入以下"好媽媽"網站瀏覽
【菊蜜單骨雞翼】

2012年9月16日星期日

食譜 ~【廣島蠔珍珠米漢堡】

MOONmoon ~
多謝南順公司的邀請
送出食油,麵粉及清潔用品禮品俾我試用
老實講
我家一向用呢啲牌子
有免費產品試用
梗係開心喇有健康食油
又有麵粉
等我諗幾味小菜試用下先
仲有包小麥粉超大包要快啲諗諗計
***
作為一家之
最注重就係家人的健康
選擇食材以新鮮為主
買菜要靚
貴啲都無所謂
食油我要揀最好嘅
因為每度菜都要用油嘛
點可以亂嚟呢
 “刀嘜食油是我首選
記得細個幫媽咪買油
都係買刀嘜的花生油
因為佢夠香濃
而最重要係香港製造
食得安好多
到自己成為一家之
都係用佢
始終覺得品質有保證
***

2012年9月14日星期五

食譜 ~【黑蒟蒻露筍炒素雞】

行開超巿
一定會睇好耐
睇下呢樣睇下嗰樣
由其是日本超巿
好多新奇食材
見呢隻黑色蒟蒻幾得意
試下用嚟做餸
聽講蒟蒻幾健康
飽肚又可以減肥
今次用嚟做個素菜
大家不防試下
如果想加肉都無問題

2012年9月8日星期六

食譜 ~【蝦籽墨膠蒸釀豆腐】

多謝萬字醬油公司的邀請

為他們新出的產品
大家對萬字醬油應該很熟悉
我也時常買呢支醬油
因為品質好嘛
由其是冬天
是打邊必備的醬油
現在萬字醬油走向多原化
新出咗海鮮醬、蠔油、豆豉醬及蒸魚豉油
一向對呢個牌子好有信心
今次可以利用他們多原化嘅醬油
去創作美味的餸菜
大家唔好錯過呀!
MOONmoon
【蝦籽墨膠蒸釀豆腐】

2012年9月7日星期五

食譜 ~【香草雞翼伴薯茸】

做煮婦嘅
要時時將菜式變化下
仔仔女女先有食慾
唔係好似上一代咁
幾乎餐餐都係嗰幾款菜式
菜式的變化
也視乎心情
有心機咪整色整水
無心機求其煮埋一碟咁
見菜式可知當日心情呢...........hohoho
MOONmoon~
【香草雞翼伴薯茸】