2012年7月30日星期一

食譜 ~【日本旺菜花甲煮水晶粉】

我地啲煮婦


行過街巿好好鍾意左睇右睇


見到有新野就想試


早前行過九龍城街巿二樓


嗰度有檔雜貨店


有好多日本醬料買


當中見到兩包類似粉絲咁嘅包裝


原來一包係日本粉絲


一包叫做日本水晶粉


又手痕買咗返嚟試


個水晶粉細細包


一次用一包


煮出嚟好煙un唔錯噃


配日本旺菜


再加埋花甲真係唔錯


MOONmoon


【日本旺菜花甲煮水晶粉】

2012年7月22日星期日

食譜 ~【惹味單骨雞翼】

 又嚟雞翼
自從聽過亞蘇介紹泰國嘅單骨雞翼
我好鍾意呢種做法
食時方便好多
又唔怕食唔到中間部分
不過仔仔有同睇法
佢話咁食法好似無乜肉食咁

你地覺得如何呢?
☆☆☆
雞翼祇要醃得夠味
點整都咁好味
雖然話光波機焗可以健康啲
但放工趕頭趕命
用平底鑊煎一煎好快有得食
MOONmoon~
【惹味單骨雞翼】

2012年7月19日星期四

食譜 ~【綠茶紅豆戚風】

想起初接觸烘焙
曾經做過戚風及日本芝士蛋糕
因為技術未到家
做出嚟嘅蛋糕唔夠鬆
又唔發得好
經過幾年的時間
對戚風越來越愛
愛它輕
愛它健康
食咗都唔會覺得滯
由其是做呢個
已做過兩三次
仲送咗個俾朋友仔試
我最愛自家製紅豆
不甜又大粒
仲可以多紅豆



2012年7月18日星期三

食譜 ~【朱古力慕斯杯】

甜 品
我最鍾意做甜品
成品靚之餘
人人都喜愛
由其是女仕
個個都講
女仕有第二個胃去消化甜品

2012年7月15日星期日

食譜 ~【芝味魚柳】

清貨
早前朋友幫我買咗1kg
Mozzeralla cheese
好抵
但我少做西餐
用得少
仲有成半包係冰箱
又唔想開焗爐
試下用嚟煮餸
唔知得唔得
其實用嚟焗爐會好啲
煮嘅時候就要慢慢煮溶佢
唔係就一舊舊
不過都好好味
MOONmoon~
【芝味魚柳】

2012年7月11日星期三

食譜 ~【朱古力雙色戚風】


做任何事
要進步

就要不斷練習
我並不是一位有恆心的人
但當我興趣來到的時候
又會不斷咁做
上次班蘭戚風失敗後
再接再厲
來個色澤強烈對比啲嘅朱古力戚風
係有進步
但距離Reko的成品
仲差好遠
還需要繼續努力
今次用咗另一位高手的食譜


MOONmoon

【朱古力雙色戚風】

2012年7月10日星期二

食譜 ~【蕃茄麵條】

呢部機買咗好幾個月
未有時間玩
星期六日又多事辨
都係趁中間空一兩個鐘
整呢樣嗰樣
今日決定為呢部機剪綵
部機唔用得水洗
要搓好麵糰
搵一舊做清潔工作

都幾汚漕架
做完要清潔都幾花功夫
今次個麵條做得幾滿意

2012年7月9日星期一

食譜 ~【日式照燒雞塊】

香港人好喜歡食日本菜

到處也是日本餐廳
出街食日本菜
有時都幾貴
我家兩位大少大小姐也很喜歡日本菜呢
其實有好多菜式都唔難整
上星期係超巿買到呢支啲醬汁
做日式菜式最適合
雞扒仔仔至愛
整番個和風菜式玩下
MOONmoon
【日式照燒雞塊】

2012年7月7日星期六

食譜 ~【香濃芝士炸雞翼】

現在距離仔仔囡囡放榜的日子
越來越近
唔知佢地緊唔緊張
我唔敢問
到時都會放假陪伴
有咩要幫手
起碼即時都可以搵到我
☆☆☆
又一款雞翼
成日整雞翼祇因仔仔愛吃
不過每星期我祇會整一次
唔會俾佢食得太多
始終唔太健康
MOONmoon~
【香濃芝士炸雞翼】

2012年7月2日星期一

食譜 ~【白汁海鮮意粉】

好彩個風走得快
唔使假期成日落雨
今日仲好好天添
希望明天都咁好天就好喇
最近我係yahoo blog首頁又轉咗位
佢地開咗個tape
味王傳說
我仍然為yahoo每星期交一個食譜
而家多數佢地會將我啲食譜放係嗰度
大家留意下就知道