2013年1月31日星期四

食譜 ~【大葱燴蠔】

香港買海鮮非常方便
今次又介紹蠔
係呀
又係佢呀
不過唔係廣島蠔
係新界蠔
我比較喜歡新界蠔
覺得有蠔味啲
不過會縮水
廣島蠔就甜啲
但肉質無新界蠔咁實在
容易煮爛
至於桶蠔
好鮮甜
但太大隻有時唔太適合做餸
見到新界蠔又大又靚
我就會買啲嚟煮
至於日本大葱
煮海鮮好夾
MOONmoon

2013年1月25日星期五

食譜 ~【茄子牛仔骨】

農曆新年就到

仲有兩個星期左右

係時候plan下做咩糕點好

想從傳統中有少少突破

mnnn..........

等我再諗諗

打好食譜

趁今個星期日有空檔

開工大吉

哈哈..........

唔教書仲好

多咗時間預備新年食品


我講過家中大小也是牛魔王

無牛不歡

今日整牛仔骨

聽講牛肉價錢貴咗好多

不過而家自己唔食

少咗去牛肉檔買牛肉

要食牛大都選牛仔骨呀

肥牛咁

買咗三條牛仔骨要$56都好貴下

平時做牛仔骨多用煎的方法

今日試下配搭其他蔬菜

希望無咁肥膩

煮茄子要味濃

配牛仔骨也是不錯的選擇

2013年1月24日星期四

光波爐食譜 ~【煙肉西蘭花焗薯】

灰心
最近有點灰心
呢四年時時刻刻
係網上同大家分享食譜
成日有人叫我不如去教人吖。。。
最近有機會來到喇。。。
點知。。。。。結果係。。。
原來有啲嘢免費就有人睇
要出錢真係好現實
本來諗住可以同大家接近啲
唔好話咩教唔教
大家交流下咁
可惜事與願違。。。。。
光波爐
最近好受歡迎
一出光波爐食譜
個個都話出多啲出多啲
今日介紹多一個
MOONmoon~

2013年1月21日星期一

食譜 ~ 【朱古力雪芳小蛋糕】

仲有唔夠一個月
就係農曆新年
巿面氣氛已經好濃厚
各式各樣的揮春
糖果禮盒
都出現各大商店
呢個時候
我地最傷都係個銀包
雖然話無人嚟屋企拜年
但新年總要攪到有啲氣氛
仲要買禮去拜年嘛
還有還有....
要抽時間做新年食品
蘿蔔糕,馬碲糕,年糕等等等.............
好忙呀!!!

2013年1月18日星期五

食譜 ~【酸辣湯芋絲雞件】

以前記憶中的金寶湯

祇有一些西式湯水

不過

現在金寶湯已發展出一系列中式湯

今次用咗金寶酸辣湯

用上芋絲

本身芋絲無乜味道

索晒酸辣湯味道

大家認為如何?

辣湯芋絲雞件】

2013年1月16日星期三

食譜 ~【洋葱炆雞翼】

MOONmoon
香港人
係咪咁慘
想買化粧品
都要俾人問係香港人定大陸人
係香港人就無貨
總代理越解釋令人反感
話呢段時候個優惠係做俾歐亞人仕
乜係香港開鋪係買嘢俾香港人咩?
點解會香港人入嚟就唔賣
係同胞就賣
擺明係歧視
原來香港人咁唔受歡迎
【洋葱炆雞翼】 

2013年1月14日星期一

食譜 ~【南瓜瑞士肉丸】



MOONmoon


通常買一包瑞士肉丸


好似食極都食唔晒


我唔係成日煮西餐


所以唔會配意粉


要消滅佢就要諗辦法


試下用啲中式材料


去配搭


又會出現新口味呢

2013年1月12日星期六

光波爐食譜 ~【芝士百花釀大磨菇】

前日睇電視
無線黃金時間
兩套連續劇
都講述一位媽媽
在尋找失散的兒子
咁啱兩套分別係呢個星期
個媽媽都搵番個仔
點解兩個亞媽都係
韓馬利???
仲係同一髮型
初時攪到我以為佢又搵第二個仔呀??
原來係唔同劇集
係咪咁呀?
也無人可以做亞媽角色咩?攪到8:30見佢搵到個仔
9:30又見佢搵仔
真攪嘢!!!!
光波爐食譜好受歡迎
今日又介紹一個
光波爐係利用光波加熱
使食物從外至內加熱
光波爐具有加熱速度快、加熱均勻
比起使用一般焗爐快捷很多
所以好受一般香港家庭歡迎

2013年1月11日星期五

食譜 ~【椰汁芋頭紫米露】


天氣凍

自自然然會諗起打邊爐

除咗打邊爐

可令我們暖暖的

便是一碗熱辣辣的糖水

2013年1月8日星期二

光波爐食譜 ~【蜜味燒豬手】

光波爐好多人都有
自己兩年前買咗光波爐後
時不時我也會用它做餸
既然現那麼喜歡光波爐
那我將以前或以後的光波爐食譜
集合為一篇~光波爐食譜
如有興趣
也方便搜尋

2013年1月7日星期一

食譜 ~【紅豆豆腐花芝士杯】

 今日係老豆大日子
等咗兩年
終於可以入伙
希望老豆以後可以安安定定
可以真真正正安息

2013年1月5日星期六

食譜 ~【素炒秋葵)】


一席話
有次與奶奶家庭聚會中
大姑奶提及秋葵食療效益
她說奶奶飲用了秋葵水一星期
血糖明顯降低
聽說祇要將秋葵去頭尾
切片用水浸一晚
每朝飲用此水
有助降低血糖
本身對秋葵無乜好感
也從未烹調過
最近一次去試菜
才第一口食過秋葵
濃濃的醬汁炒起來的秋葵
味道也不錯
若要大老爺飲用此水應該無乜可能
他不信任任何食療方法的
唯有用我的方法
決心以後每星期也用也作一道菜
令家人多吃此有益的蔬菜
MOONmoon~
【素炒秋葵】