2012年6月30日星期六
2012年6月28日星期四
2012年6月27日星期三
2012年6月25日星期一
食譜 ~【粉絲墨魚炆節瓜】
呢個星期
日日都話落雨
無乜邊日好天
就嚟放暑假喇
希望天氣好啲
好等大朋友小朋友
都能出外玩得開開心心
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
夏天
日日都話落雨
無乜邊日好天
就嚟放暑假喇
希望天氣好啲
好等大朋友小朋友
都能出外玩得開開心心
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
夏天
最當造係瓜瓜
天氣熱食多點瓜瓜比較開胃
冬瓜、節瓜、絲瓜都好靚
隨咗可以滾湯煲湯
用嚟煮餸都唔錯
因為街巿有墨魚滑買
所以諗起整呢個餸
無墨魚滑買嘅朋友
可以用蝦膠或其他代替
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
因為街巿有墨魚滑買
所以諗起整呢個餸
無墨魚滑買嘅朋友
可以用蝦膠或其他代替
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
《☆MOONmoon之拿手煮意☆》
【粉絲墨魚炆節瓜】
2012年6月23日星期六
2012年6月20日星期三
食譜 ~【蝦醬鮮魷蒸豬肉】~附食譜
一種鮮味醬料
夏天胃口唔好
蒸一碟蝦醬豬肉
不知幾美味
送飯一流
餸菜不需要太花巧
好味又簡單最重要
蒸豬肉嘅蝦醬
我比較喜歡用幼滑的蝦醬
可以均勻地沾滿每一片豬肉
加多少少材料
鮮魷最夾
相信無人未食過呢一味
傳統家常小菜
《☆MOONmoon~拿手煮意☆》
【蝦醬鮮魷蒸豬肉】
2012年6月19日星期二
食譜 ~【毛豆炒雞粒】
毛 豆
一種上海人好鍾意嘅食材
見到新鮮又靚的
我都會買一斤
返屋企就咁用鹽水煮熟
囡囡就會一粒粒咁食
佢好鍾意架
食唔晒放係雪柜
見佢咁鍾意
用佢嚟做餸菜
不過功夫就多喇
要逐粒撕開
取出豆豆嚟炒餸
《☆MOONmoon~拿手煮意☆》
【毛豆炒雞粒】
我家大小姐也很喜歡
行開街巿見到新鮮又靚的
我都會買一斤
返屋企就咁用鹽水煮熟
囡囡就會一粒粒咁食
佢好鍾意架
食唔晒放係雪柜
見佢咁鍾意
用佢嚟做餸菜
不過功夫就多喇
要逐粒撕開
取出豆豆嚟炒餸
《☆MOONmoon~拿手煮意☆》
【毛豆炒雞粒】
2012年6月18日星期一
2012年6月16日星期六
2012年6月15日星期五
食譜 ~【豆沙鹼水糉】
原本無打算包糉
實在無乜時間
見雪柜有盒用淨嘅豆沙
仔仔囡囡都比較喜歡食甜糉
又手痕一於包番幾隻玩下
過一手癮
係街巿買紮糉葉一束咸水草
假期得兩個鐘都要開工
先包好夜晚返嚟再煮
以前每年都跟媽咪包糉
但媽咪的包法唔同網上的包法
亦無網上的包得咁靚
今次一次過示範兩種包糉方法俾大家
看你喜歡那一種
《☆MOONmoon~傳統煮意☆》
【豆沙鹼水糉】
2012年6月14日星期四
2012年6月12日星期二
食譜 ~【雲石曲奇~兩味】
又有機會玩下曲奇
早前整咗少少曲奇
送給朋友仔
曲奇全由牛油做
自己好少食
呢個雲石曲奇
係blog友師奶仔給我的
真係好鬆化好好味
混合可可粉及綠茶粉
一次可做出兩種口味曲奇
又快又正
至於形狀無乜限制
隨自己喜好搓成圓形、方形或三角形均可
《☆MOONmoon~西餅曲奇☆》
【雲石曲奇~兩味】
2012年6月11日星期一
2012年6月9日星期六
2012年6月7日星期四
食譜 ~【抹茶泡芙】
做完噚日個Donut Cake
總算鬆一口氣
朋友祇係俾張圖我
問我可否做得到
諗咗一輪就應承朋友幫手
之後真係有點後悔
因為個cake係要31號要
要返工無咁多時候
一心急好易出錯
有乜閃失無時間再做
唯有請日假
個心先定少少
始終應承左人
唔想做唔到
雖然事前做過好多次練習
但當天做個泡芙都要做第二批先滿意
2012年6月6日星期三
2012年6月4日星期一
食譜 ~【香茅單骨雞翼】
天氣變幻莫測
一日天清氣朗
一日就雷電交加
真的好難預測
噚日明明好好陽光
點知出咗街食晚飯的時候
突然間落出大雨
攪到返唔到屋企
而我家商場祇得一間七仔
啲傘貴到飛起
無奈都要俾錢佢賺
《☆MOONmoon之拿手煮意☆》
【香茅單骨雞翼】
2012年6月1日星期五
食譜 ~【味噌生蠔煲】
去咗兩日澳門
仲回味中
好想趁囡囡考完試出外鬆一鬆
囡囡仲有一科口試要考
今日已經考埋呢一科
全部考完喇
全部考完喇
仔仔已經搵到parttime賺外快
都好
呢位少爺仔都要捱下
先明白搵食唔容易呢囡囡就報咗好多學校
都好
呢位少爺仔都要捱下
先明白搵食唔容易呢囡囡就報咗好多學校
呢排都忙於面試
我教佢唔理得唔得
吸取經驗最重要
《☆MOONmoon~拿手煮意☆》
我喜歡買一盒盒的味噌
用來放湯煮麵好正
食烏冬仲正
淨係用嚟煮下麵唔用得幾多
其實用味噌可以做到好多菜式
之前已經介紹過一些
唔知你地記唔記得
今日煮意
富有東瀛風味之
【味噌生蠔煲】
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