2014年12月28日星期日
2014年12月26日星期五
2014年12月25日星期四
2014年12月24日星期三
2014年12月22日星期一
2014年12月21日星期日
2014年12月19日星期五
2014年12月18日星期四
2014年12月17日星期三
2014年12月12日星期五
2014年12月11日星期四
2014年12月7日星期日
2014年12月5日星期五
2014年12月3日星期三
2014年11月28日星期五
2014年11月25日星期二
2014年11月21日星期五
2014年11月19日星期三
2014年11月18日星期二
2014年11月12日星期三
2014年11月7日星期五
食譜 ~【榛子芝士cupcake】
好耐無做cupcake
這個cupcake做咗好耐
而家打過食譜
再post一次
喜歡的可以跟住做
【榛子芝士cupcake】
[cupcake材料]~8個份量
美玫小麥粉120克，榛子粉20克，牛油120克，糖40克，泡打粉1茶匙，牛奶50克
[做法]
1.美玫小麥粉、榛子粉及泡打粉混合好備用。
2.牛油室溫回軟，加糖打至鬆發。
1.美玫小麥粉、榛子粉及泡打粉混合好備用。
2.牛油室溫回軟，加糖打至鬆發。
3.蛋略拂，分三、四次加入牛油中打勻，每次確保完全混合，才加另一次蛋汁，以免油水分離。
4. 篩入混合粉，用刮刀拌勻無粉粒即可。
5.倒入焗杯中至6成滿。
6.預熱焗爐，以180度焗18分鐘，取出放涼。
[榛子creamcheese toping材料]
忌廉芝士120克，淡忌廉100毫升，榛子醬20克
[做法]
1.全部材料混合好，打滑後，放入唧袋。
2.先放雪柜冷藏備用。
[小貼士]
榛子醬可在一般烘焙店有售
[Toping榛子碎]
1.榛子10粒，先用焗爐以200度焗5-10分鐘，其間多次轉動榛子，令每面都均勻地焗香。
2.取出焗香之榛子，放入密實袋，用硬物弄碎即成。
[組合]
1.cupcake切去頂部多出部份。
2.取出榛子芝士，在cupcake上唧上適量榛子芝士。
3.灑上榛子碎即成。
2014年11月3日星期一
2014年10月30日星期四
2014年10月29日星期三
2014年10月27日星期一
2014年10月24日星期五
訂閱：
文章 (Atom)