2014年12月28日星期日

食譜~【蛋白杏仁茶】



蛋白杏仁茶
自從懂得自己做之後
便愛上它
真材實料
一點藥水味也沒有
又滋潤又好味
甜度自己決定
記得要買大南杏(龍皇杏)
今次試下用慢磨機去做
可保持營養
杏仁渣可保留
諗住用嚟做曲奇
【蛋白杏仁茶】


[材料]~4
大南杏200g,水1000ml,冰糖1/4斤,蛋白4
[做法]
1.杏仁洗淨,用水浸3小時。
2.把杏仁連水,放入慢磨機磨杏仁漿。





3.杏仁渣加入其餘水份,隔多一次。
4.再用手搾出水份。
5.將杏仁漿加入冰糖,以小火慢慢煮至糖溶。(小心滾瀉)
5.熄火,加入己拂好之蛋白拌勻即成。

10 則留言:

  1. 白雪雪好靚,可惜我始終唔好杏仁味

    回覆刪除
  2. OMG..... 我既大大愛!!! 好想飲呀))))))))))))))))))

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵.............攞碟麵嚟交換吖 :))

      刪除
  3. 請問慢磨機是什麼牌子呀?

    回覆刪除
  4. 自己整杏仁茶梗係好食啦,我好耐之前整過都讚不絕口,因為無街外啲杏仁香精味,特別清香。

    回覆刪除
    回覆
    1. 街外的全香精好似藥水味好難飲架

      刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^