2014年11月12日星期三

食譜~【蒜茸豉油雞翼】


又到百變雞翼時間
雞翼
你鍾唔鍾意食
作為餸菜最簡單方便
祇要冰箱儲存一些雞翼
隨時可以加餸
【蒜茸豉油雞翼】
 
[材料]
雞翼12隻,蒜茸1湯匙
[調味料]
生抽1湯匙,老抽1湯匙,黃糖2茶匙,水100毫升,胡椒粉適量
[做法]
1.雞翼解凍,洗淨瀝乾水份。
2.起鑊下蒜茸爆香,加入雞翼爆炒。
3.至雞翼變色,下調味料兜勻。
4.蓋上蓋煮約5分鐘。
5.起蓋煮至汁收即成。


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