【椒鹽檸香單骨雞翼】
[材料]
雞翼16隻，檸檬1個
[醃料]
生抽2茶匙，椒鹽1茶匙，味醂2茶匙，糖2茶匙，鹽1茶匙
[做法]
1.雞翼完全解凍，從中間擋開兩件，每件一條骨，加入醃料醃過夜或2小時以上。
2.炸之前平均在雞翼上再灑上椒鹽，蘸上薄薄一層生粉。
3.燒熱1碗油，放上雞翼半煎炸至金黃色，撈起。
4.再次燒熱油，將雞翼回鑊，再炸一會，撈起，用廚紙吸去多餘油份。
5.將檸檬汁，平均灑上雞翼上，再盛上碟上即成。
單骨雞翼食起嚟真係好方便!!!
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
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:-O
X(
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B-)
#:-S
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7:P
2):)
:!!
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:-bd
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(Empty)
回覆刪除[版主回覆07/28/2010 21:43:00]點呀，諗到同我食乜未呀?
3-9999999999999999
回覆刪除[版主回覆07/28/2010 21:44:00]點解而家尾數唔係"0"係"9"架?
我今晚都係整雞翼, 不過係南乳焗 !
回覆刪除[版主回覆07/28/2010 21:44:00]我好懶開焗爐，咁你係咪整單骨架?
我都一排冇食雞翼啦。搵日買來食先。我冇焗爐唔可以咁整添
回覆刪除[版主回覆07/28/2010 22:03:00]我有焗爐都好懶架!
雞我都唔食得住呀 妳想靜龜龜同我談談情定有咩特別野想食先??
回覆刪除[版主回覆07/28/2010 22:21:00]我無所謂，都係食少少嘢，傾下計啫，最緊要好坐!就你啦!
我都覺得單骨雞翼好方便，不過honey唔鍾意，激死！
回覆刪除[版主回覆07/28/2010 22:21:00]我仔仔都係鍾意大大隻雞翼架，所以我都少整，但我好鍾意，一隻隻單骨細細隻好鬼正!
雞翼真係個個都鍾意食 單骨就更方便
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 06:18:00]幾年前亞蘇介紹過泰國嘅單骨之後我就整咗好多次架啦!
單骨雞翼幾好吖~試下先!
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 06:18:00]幾年前亞蘇介紹過泰國嘅單骨之後我就整咗好多次架啦!
我想問下味醂即係咩黎KA?
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 06:18:00]味醂係日本的調味酒，酒味無中國酒咁強烈!
嘻嘻!今日我哋大家都食雞喎!
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 06:18:00]我都好想食你啲雞絲!
仲以為隻雞一出世就係單骨天
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 06:18:00]幾年前亞蘇介紹過泰國嘅單骨之後我就整咗好多次架啦!
我未整過單骨，搵日試下
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 06:18:00]幾年前亞蘇介紹過泰國嘅單骨之後我就整咗好多次架啦!
超正呀！ 勁似我係泰國吃到嘅雞翼呀！
回覆刪除我又要整呀！
[版主回覆07/29/2010 06:18:00]幾年前亞蘇介紹過泰國嘅單骨之後我就整咗好多次架啦!
仲要自己整單骨雞翼, 真係正
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 06:18:00]幾年前亞蘇介紹過泰國嘅單骨之後我就整咗好多次架啦!
好想食呀, 不過唔食得住...
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 06:18:00]點解呀?
單骨擺入口容易搞啲 聞到檸檬味啊
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 06:18:00]係架，又唔會食唔到中間!
熱天諗餸 真係頭都爆
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 06:18:00]都係多啲蔬菜好啲!
睇標題時仲以為有乜o野雞係得一條骨添.
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 06:18:00]若果有咁就唔使咁多功夫啦!
又椒鹽,又檸香,果然是一個醒胃餸呢~! 我都要跟妳一試先得喇~!
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:39:00]真係要試啦!好好味!
係喎!! 單骨雞翼係方便好多喎~~
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:38:00]咁你叫師傅仔做出嚟買啦!
我都鐘意單骨雞翼, 食又方便, 煮又易熟
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:38:00]真係超方便!
我要食呀，開party 整嚟食一定好受歡迎啫!
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:38:00]一定受歡迎!
我追咗你個Blog好耐喇, 不過今次第一次回應. 單骨真係好喎, 真係叮一聲呀! 我兩個細嘅, 又鐘意食雞翼但又唔係好識食, 咁以後我整單骨, 佢地就可以自己攞住食唔洗煩我. 真好!
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:38:00]咁以後要多啲留言啦! 呢個真係好方便，細細個小朋友都食到!
單骨雞翼都比妳諗到, 真係佩服, 佩服 !!!!!
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:37:00]我無咁叻，唔係我發明架，係見亞蘇介紹泰國嘅單骨雞翼!咪自己整嚟試下囉，都整咗好幾次啦!
睇落都知好味喇.
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:37:00]你一定要整呀，3B一定鍾意!
你好﹗你這樣切雞翼又幾喎，值得參考....
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:37:00]真係唔錯架!
單骨雞翼真係好方便, 尤其係啲小朋友食更加方便~^^
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:36:00]真係好方便!
我個口入面仲有兩粒飛豬响度唔捨得走 ......
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:36:00]係咪無咗橋媽嘅雪糕食呀?
最近減肥....咩都唔食得啦~~
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:36:00]咁....記住先啦!
我都鍾意剪開隻雞翼架,方便食又唔駛驚中間唔熟.
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:36:00]係呀，食起上嚟好方便!
我之前買過青檸蜜,整雞翼都好好味!
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:35:00]青檸蜜???邊樣買架???
心有靈犀呀，我尋晚都整o左呀！
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:35:00]yeah!
我屋企好少炸食物, 下次改煎既得唔得呢?
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:35:00]我都係半煎炸，你慢慢煎都得架!
o甘整雞亦.少有.一定要學
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:35:00]食起上嚟真係好方便!
單骨雞翼我未試過,等下次我都試下.
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:34:00]食起上嚟好方便!
你真係好嘢! "單骨" 都比你諗到.
回覆刪除等我下次都試吓先
[版主回覆07/29/2010 16:34:00]我無咁叻，唔係我發明架，係見亞蘇介紹泰國嘅單骨雞翼!咪自己整嚟試下囉，都整咗好幾次啦!
可能上個星期連續食咗兩次家鄉龜掛 !!
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 16:53:00]乜你咁得閒呀?好悶呀? 食家鄉龜食得咁爽，唔煮飯???
一個人煮乜鬼喎 ....... 都無人食 !!!!
回覆刪除話時話, 屋企無晒米個幾兩個月都未買番黎呀 !!!
[版主回覆07/29/2010 17:12:00]一個人???老細呢??? 無米???咁都得???
我事頭平日夜晚唔返黎食飯架, 所以你見我都係整吓通粉呀 pizza 呀咁囉 !!!
回覆刪除星期六日無米咪整西餐囉 !!!
咁熱唔想抬米呀 !!!
[版主回覆07/29/2010 17:18:00]咁爽唔使煮飯?我都想呀! 使乜抬米啫，有得送貨架嘛
送貨 ??! 咪要一次買好多野囉 !!!
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 17:22:00]一個屋企無奶油買唔到嘅!
其實 ...... 我樓下間 PK 可以比我地推佢架車仔返屋企既 ....... 不過中途 ...... 有 d 路 ........... 要曬住太陽啫, 咁我怕曬咪唔行出去囉, 咁唔行出去咪要用手抬囉 ........ 咁咪就係咁無買囉 !!!
回覆刪除[版主回覆07/29/2010 17:29:00]其實....怕曬可以夜晚去買嘛，懶呀你!
除咗怕曬 ...... 我其實仲怕熱架 !!
回覆刪除[版主回覆07/30/2010 00:52:00]怕曬咪夜晚出動囉!
我唔記得喺邊度買啦,不過應該好易搵到!
回覆刪除[版主回覆07/30/2010 00:29:00]呢隻應該係印尼牌子喎，我應該知道邊度可以買到，thx!
SORRY,張相係喺FB COPY過嚟,所以會大張咗,唔係洗版!
回覆刪除[版主回覆07/30/2010 00:52:00]咪鬼咁客氣啦，唔該晒你就真!
我媽咪都係咁將隻雞翼切開一半 咁樣易食的 哈哈 k
回覆刪除[版主回覆07/30/2010 00:52:00]係呀，好方便又易熟!
好詳盡的食譜呀
回覆刪除[版主回覆07/30/2010 00:52:00]試下整啦，好好味架!
收到哂...真係唔該哂你呀 我check 過網上只得商務有，但你本書$60，運費每本$135，只有速遞冇平郵，所以諗吓點搞先
回覆刪除[版主回覆07/30/2010 07:57:00]嘩，我係書展買都唔使50一本噃，乜旺角馬健記無得買???佢有八折架!
打錯字添 更正：但〈係〉本書
回覆刪除[版主回覆07/30/2010 22:55:00](Empty)
至敝馬健記冇得 online 買同送海外呢，我又唔想煩人幫我買同寄
回覆刪除[版主回覆07/30/2010 22:55:00]我今日去咗馬健記買咗仙姐嘅"豈能戒甜"，都有八折呀!
多謝介紹，搵岩今晚的食譜啊！
回覆刪除[版主回覆07/30/2010 22:55:00]咁一定好正啦!
你好鬼衰，引到我想即刻買機票返香港買添
回覆刪除[版主回覆07/31/2010 22:02:00]八折就引到你返香港?