我地啲煮婦
行過街巿好好鍾意左睇右睇
見到有新野就想試
早前行過九龍城街巿二樓
嗰度有檔雜貨店
有好多日本醬料買
當中見到兩包類似粉絲咁嘅包裝
原來一包係日本粉絲
一包叫做日本水晶粉
又手痕買咗返嚟試
個水晶粉細細包
一次用一包
煮出嚟好煙un唔錯噃
配日本旺菜
再加埋花甲真係唔錯
《☆MOONmoon之拿手煮意☆》
【日本旺菜花甲煮水晶粉】
[材料]
花甲半斤，日本旺菜半個，日本水晶粉一包，蒜頭2粒切片
[調味]
雞汁1茶匙，鹽1茶匙，糖1茶匙
[做法]
1. 水晶粉先用水浸軟。
2. 日本旺菜切件洗淨。
3. 花甲用洗淨用水浸著備用。
4. 起鑊下蒜片爆香，下花甲兜炒，加入旺菜兜勻，加入已浸軟的水晶粉，下水2碗水及調味蓋上蓋煮至熟即成。
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