食譜 ~【日本旺菜花甲煮水晶粉】

【日本旺菜花甲煮水晶粉】

[材料]

花甲半斤，日本旺菜半個，日本水晶粉一包，蒜頭2粒切片

[調味]

雞汁1茶匙，鹽1茶匙，糖1茶匙

[做法]

1. 水晶粉先用水浸軟。

2. 日本旺菜切件洗淨。

3. 花甲用洗淨用水浸著備用。

4. 起鑊下蒜片爆香，下花甲兜炒，加入旺菜兜勻，加入已浸軟的水晶粉，下水2碗水及調味蓋上蓋煮至熟即成。