2012年3月8日星期四

【磨菇雞肉炒蛋】~附食譜

 
呢兩日又係回南天
潮濕到100%
日日好像生活在仙境咁
好大霧
濕度咁高
人總覺得累累咁
咩都唔想做
郁下都攰
洗衫仲頭痛
都唔知lon係邊好
無太陽的日子
幾時先結束呀????
太陽伯伯
太陽伯伯
你去咗邊
你去咗邊
快啲快啲出嚟喇
快啲快啲出嚟喇
**
講番今日好煮意
有好介紹
好味又簡單
我煮嘅餸以簡單為主
方便一眾要返工嘅靚太太
放工真係趕
【雞肉磨菇炒蛋】

[材料]
急凍雞扒一塊,罐頭磨菇一罐(小,原粒),雞蛋4隻,葱花適量

[醃料]
生抽2茶匙,蠔油1茶匙,鹽1/2茶匙,糖1茶匙,味琳/2茶匙,胡椒粉適量
[做法]
1. 雞扒解凍,去皮切丁方,加入醃料略半小時。


2.
磨菇切片,雞蛋拂好。
3. 起鑊爆香雞粒,至呈金黃色加入磨菇粒兜勻。
4. 轉中火,加入蛋汁煎熟,下葱粒即成。


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19 則留言:

  1. #1
    [版主回覆03/13/2012 08:40:30]做早餐都唔錯架
    [Jo 姐姐回覆03/07/2012 21:44:01]哈哈 好耐無玩過喇
    好味道呢

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  2. 呢個牌子既磨菇唔錯架 ,我都鍾意用佢
    [版主回覆03/13/2012 08:40:00]我鍾意用原粒裝,散嘅唔好食架

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  3. 呢個餸真係好簡單bor,我以前只識用油煮磨菇雞柳or蠔油炆節瓜磨菇冬菇草菇咋
    [版主回覆03/13/2012 08:39:34]炒下蛋唔錯架

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  4. 太陽伯伯都無過嚟我依邊喎!
    [版主回覆03/13/2012 08:39:20]太陽伯伯都無出過嚟呀

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  5. 不過礶頭毛菇有陣味,我麻麻地。
    [版主回覆03/13/2012 08:39:28]新鮮磨菇佢地又唔鍾意喎

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  6. 做晚餐,做早餐唔錯喎!^^
    [版主回覆03/13/2012 08:38:31]係呀,做餸又得做早餐又得

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  7. 謝謝分享! 祝三八節愉快啊!
    [版主回覆03/13/2012 08:38:12]多謝

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  8. 係囉!天氣咁樣~嗚~我e家好似吸濕大笨象咁~睇怕就快要搵我個中醫師打救我喇!
    [版主回覆03/13/2012 08:37:19]保重呀

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  9. 係囉!天氣咁樣~嗚~我e家好似吸濕大笨象咁~睇怕就快要搵我個中醫師打救我喇!
    [版主回覆03/13/2012 08:37:08]遲啲又話潮濕喇,好憎呢

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  10. 今日係婦女節,出街食慶祝下
    [版主回覆03/13/2012 08:36:41]邊有吖,香港唔興架

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  11. 祝三八快樂。
    [版主回覆03/13/2012 08:36:25]多 謝

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  12. 好正呀!祝三八快樂!
    [版主回覆03/13/2012 08:36:23]多謝

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  13. 午安呀!謝謝您的欣賞同分享!祝您們三八婦女節快樂!
    [版主回覆03/13/2012 08:36:20]早晨呀!

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  14. 送飯食一流呀 !
    [版主回覆03/13/2012 08:36:17]帶飯都好正架

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  15. Yummy Yummy
    [版主回覆03/13/2012 08:36:15]簡單好味呀

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  16. 我日日都同班小朋友唱太陽伯伯o架!
    [版主回覆03/13/2012 08:35:58]太陽伯伯好怕羞呀

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  17. 我日日都開住兩部抽濕機至得今年超濕幾時至乾爽呢?
    [版主回覆03/13/2012 08:35:04]呢幾日爽咗少少,但又話會潮濕番喎

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  18. 雞蛋炒雞肉當年係我老公學生時期既首本名菜, 每次叫佢煮, 佢第一樣諗到就係呢味.
    [版主回覆03/13/2012 08:34:43]男人祇會識整一兩樣架咋

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  19. 這些天氣要是很潮濕會少點工作太耐及出外太耐..
    [版主回覆03/13/2012 20:29:11]但我日日都要返工喎

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