2012年3月26日星期一

【彩椒雞肉炒烏冬】~附食譜

 

下星期
就係仔仔囡囡嘅作戰期
DSE嘅考生
真係好似打仗咁
仲要唔知個敵人係咩材料
漫無目的嘅溫書、溫書、再溫書
因為
呢場仗太難打喇
做亞媽咩都幫唔到手
唯有煮啲好嘢支持下佢地
呢個係為他們預備嘅lunch box
買咗支日本炒麵醬
最好用嚟炒烏冬
【彩椒雞肉炒烏冬】

 

[材料]

烏冬三包,雞脾肉一塊,青椒半隻,黃椒半隻,洋葱半個

[醃料]

蠔油1湯匙,糖1茶匙,酒1茶匙,胡椒粉適量

[調味料]

鹽半茶匙,日本炒麵醬3湯匙,麻油少許

[做法]

1. 雞脾肉去皮,切粒,加入醃料醃半小時。

2. 烏冬先用熱水灼至半熟,過凍水,瀝水備用。

3. 起鑊先爆熟雞肉,加入其他材料兜勻至熟。

4. 再起鑊,下油及烏冬,加入調味料兜炒至烏冬熟,加入其他材料兜勻即成。

 




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16 則留言:

  1. 如月:真係好好味道咁樣,祝佢哋讀果類就出果類題目啦!
    [傻妹【Annie】回覆03/27/2012 12:14:11]如月:我都讀過書,知道讀成晚而讀唔仲題係好慘及辛苦,所以你放心,就交畀佢哋順其自然咁樣去應付,佢哋有好多支持者架!
    [版主回覆03/27/2012 08:48:23]多謝你先,考試真係講彩數,出唔正自己識嘅就慘

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  2. 我姨甥都係末代高考生!真係戥佢哋辛苦!
    [版主回覆03/27/2012 08:47:55]明天就係考期!

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  3. 睇見就想食喇
    [版主回覆03/27/2012 08:47:52]唔難煮呢,買樽日本炒麵醬好味呀

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  4. 考試好消耗精力,媽媽愛心餐可作補充!
    [版主回覆03/27/2012 08:47:25]係呀,考試期間,囡囡都要我為她預備飯盒,反而仔仔就想係街食!

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  5. 真係鄧佢哋辛苦喇!有你的愛心烏冬,有乜煩惱暫時都拋開了.^^
    [版主回覆03/27/2012 08:47:50]每晚都煮到一頭煙!

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  6. 緊張大師-小女人2012年3月26日 下午4:19

    MOONmoon我不會在外吃意粉同烏冬的,因為一點也不好味,但你炒得好有睇頭,都是自家菜最愛...多謝好介紹.
    [版主回覆03/27/2012 08:47:11]出邊食炒粉麵食到成口油,自己煮健康好多

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  7. 讀書溫習要靠自己, 媽咪就準備好味嘅食物支持佢地, 大家加油 !!!
    [版主回覆03/27/2012 08:33:26]我祇可以為他們預備美味飯盒呢!

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  8. 呢個好味呀^o^
    [版主回覆03/27/2012 08:33:24]日本風味仲有少少辛辣唔錯!

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  9. 而家 d 學生讀書比以前辛苦好多 ,囝囝同囡囡都要加油呀
    [版主回覆03/28/2012 17:05:33]現今學生真係好吃力!

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  10. 好正呀!同埋,仔仔女女努力,加油.支持你哋.
    [版主回覆03/27/2012 08:32:30]仔仔囡囡讀得辛苦呀

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  11. 日本炒麵醬,我都想買來試下,唔知好唔好味道?呢排呢仔做左待業青年,成日係屋企,霸住部電腦,攪到我冇得探D卜友
    [版主回覆03/27/2012 08:32:11]我買呢樽有少少辣,味道甜甜的唔錯!

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  12. 自己整, 幾時都係平靚正!
    [版主回覆03/27/2012 08:32:05]仲好適合帶飯呢!

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  13. 好正
    [版主回覆03/27/2012 08:31:27]唔錯架,帶飯好啱

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  14. 依家讀書真辛苦呀!
    [版主回覆03/27/2012 08:31:13]壓力好大呀,明天就要應考

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  15. 烏冬炒同放湯都好味
    日本炒麵醬好味啲??
    [版主回覆03/27/2012 08:31:01]日本醬甜甜的好有日本風味,我買嗰樽仲有少少辣架

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  16. [版主回覆03/28/2012 17:05:12]

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