2012年3月27日星期二

【豉汁墨膠釀青椒】~附食譜



MOONmoon~拿手煮意

我愛煎釀三寶
不愛外邊的餡料少
8蚊四件
好貴
唔抵
都係覺得自己整好啲
【豉汁墨膠釀青椒】
 
[材料]
青燈籠椒2隻,墨膠半磅,生粉少許
[豉汁料]
豆豉2茶匙,蠔油1湯匙,生粉2茶匙,黃糖2茶匙,水100ml
[做法]
1. 青燈籠椒洗淨,去籽,切去白色部份,再切成大丁方。
2. 每件青椒沾少許生粉,釀上墨膠。
3. 用易潔鑊,下少許油,下青椒墨膠一面向下,慢火煎至金黃色,反轉煎熟青椒一面,先盛起。
4. 待所有青椒煎好,再起鑊,下豉汁料煮滾,加入青椒兜勻即成。



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今個星期連我都緊張埋

事關兩位都係考生

連夜溫書溫到半夜

見到都心痛

會預備一些花旗參

俾佢地飲下

希望係佢地努力之餘

感到我的支持

昨日同囡囡傾計

佢不停咁講考試啲嘢

我同佢講咗一句

祇要佢對得住自己就可以

唔好做自己後悔的事

哈哈...佢居然話我咁遲先同佢講

有冇搞錯

我一向都咁同佢講架啦

佢聽唔入耳之嘛

總之

大少、大小姐

加油加油!!!!!!!!!!





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