2012年3月23日星期五

【韮菜花炒魚片】~附食譜

我嘅餸菜

就係你地嘅靈感

無沒有太花巧

要適合家庭小菜原則

老實放咗工

邊有時間攪咁鬼多花臣

買埋餸返到屋企已經七點

再煮幾味埋枱都成8點半

所以最緊要材料新鮮

簡單易做

入到街巿

見到邊樣靚就買邊樣

一紮韮菜花唔貴

炒起上嚟都幾大碟呢

本來呢個餸

配香煎魚片最好

即買攪好嘅鮻魚肉前成魚餅

but家中各位老細都唔like

咁仲好

慳啲功夫

買條炸好嘅魚片

快靚正

【韮菜花炒魚片】

 

[材料]

韮菜花1紮,魚片半片,薑片2片,蒜片2

[調味]

蠔油1湯匙,糖1茶匙,水1湯匙

[做法]

1. 韮菜切去根部1寸不要,再切2寸長左右,洗淨。

2. 魚片切粗條。

3. 起鑊放入薑片及蒜片爆香,下魚片煎至兩面金黃色。

4. 下韮菜花及調味兜勻,炒至韮菜花熟即可。

 
各位
喜歡的話

請在題目下方的"

f"度讚一讚
讚你們的fb朋友也能看到你的好介紹
********************
我的ebook已經出版
Apple產品或Android嘅朋友

有興趣可以download

品甜apps










 

 

27 則留言:

  1. 放工仲要煮飯,煮完仲要擺上網,辛苦妳啦,個餸真係好正。
    [版主回覆03/23/2012 12:56:53]咁多年都慣喇,無工人咩都要自己做

    回覆刪除
  2. 韭菜花就咁灼食都好正!呢個魚片炒唔錯喎!
    [版主回覆03/23/2012 12:56:36]係呀,買到靚嘅白灼都唔錯呀

    回覆刪除
  3. 簡單易做就最啱!
    [版主回覆03/23/2012 12:56:18]作為家常小菜唔錯架

    回覆刪除
  4. 呢味細個媽咪成日煮架 ,好懷念呀
    [版主回覆03/23/2012 12:55:58]好普通嘅家常小菜呢

    回覆刪除
  5. 真犀利。買埋菜也只是七點。 
    我根本沒可能。
    只是9點後我不吃飯是事實。
    一個星期要補及菜兩次因要新鮮。
    [版主回覆03/23/2012 12:55:39]我會諗定買咩嘢,入街巿唔會超過15分鐘

    回覆刪除
  6. 簡單易整岩曬我
    [版主回覆03/23/2012 12:55:03]簡單最啱我地啲要返工

    回覆刪除
  7. 好味呀, 而家d韮菜花好靚
    [版主回覆03/23/2012 12:54:46]係呀,所謂不時不食嘛

    回覆刪除
  8. 如月:這個餸好正,送飯最好。
    [版主回覆03/28/2012 15:36:16]祇要肯煮,仲有好多簡單菜式呢!
    [傻妹【Annie】回覆03/24/2012 01:46:22]如月:媽咪無咁樣煮架!媽咪煮嚟煮去得幾味咋!不過媽咪要返工,放工又要趕返屋企煮飯,真係唔敢太多要求,媽咪身體健康就已經滿足啦!等我這個假期試下炒畀媽咪食先至得。
    [版主回覆03/23/2012 12:54:29]Annie 你媽咪有冇咁煮呀?

    回覆刪除
  9. 噢!地利 Oh!tria2012年3月23日 下午1:29

    呢個我亞媽都有煮.
    [版主回覆03/23/2012 12:54:12]家庭小菜嘛,個個亞媽都識煮架

    回覆刪除
  10. 呢度韮菜花好貴 又老到C喎
    [版主回覆03/23/2012 12:53:49]香港呢排啲韮菜花好靚呀

    回覆刪除
  11. 妳食埋d花ga,我地唔食架!
    [版主回覆03/23/2012 12:53:32]由細到大媽咪都係咁,食埋架喎

    回覆刪除
  12. 我日日都係要諗夜晚食什麼
    [版主回覆03/23/2012 12:53:15]要返工個個都係喇,我已經好快手喇

    回覆刪除
  13. 嘩咁你食飽飯洗完碗無耐就夠鐘訓覺,得好少時間寫 blog囉?有時重整蛋糕添!http://www.ricebowltales.com/
    [版主回覆03/23/2012 12:52:54]都係架,食完飯功夫就交俾大老爺,我就襯呢個時間上網,要做蛋糕真係幾趕架,會一路煮飯一路整cake

    回覆刪除
  14. 其實我覺得煮韭菜好難,煮得耐會老,唔好食,煮得快又怕唔熟,
    [版主回覆03/28/2012 15:35:37]要憑經驗架

    回覆刪除
  15. 好似幾好咁喎! Thank you for sharing!
    [版主回覆03/28/2012 15:34:28]蔬菜好呀!

    回覆刪除
  16. 我都好難煮到呢味餸....冇魚片買
    [版主回覆03/25/2012 18:26:56]唔好喊,睇都一樣啫

    回覆刪除
  17. 我至鍾意食韭菜花, 但仔仔唔食, 已經好耐冇煮喇
    [版主回覆03/28/2012 15:33:39]咁可以煮其他蔬菜呀

    回覆刪除
  18. 最喜歡這些小菜, 清淡恰到好處.
    不過吃過濃的是不喜歡~
    [tony回覆03/30/2012 21:43:55]good
    [版主回覆03/28/2012 15:33:20]食多啲蔬菜係好事呀

    回覆刪除
  19. 我都鍾意韭菜花食,不過就係逐條MEET,將老GE全部MEET走
    [版主回覆03/28/2012 15:33:04]哈哈,老嗰啲我都切咗去架

    回覆刪除
  20. [版主回覆03/28/2012 15:32:43]我好鍾意喇

    回覆刪除
  21. Mrs Cook 小花媽2012年3月28日 下午9:17

    韭菜好嘢嚟咖...多纖維....清腸胃
    [版主回覆03/28/2012 15:32:30]食多啲蔬菜係好架

    回覆刪除
  22. 簡單又容易做,好介紹.我今晚就學吓先.
    [版主回覆03/28/2012 17:03:15]我做嘅都係家庭小菜,而家啲韮菜花好靚呀,一於今煮!

    回覆刪除
  23. 好健康的一款菜式﹗
    [版主回覆03/30/2012 08:12:28]家常小菜一般都會健康啲

    回覆刪除
  24. 好正呀!
    [版主回覆03/30/2012 08:13:05]呢排韮菜花好靚,快啲買嚟炒下嘛

    回覆刪除
  25. Son Cheung 正 義2012年4月2日 上午8:13

    ♥ ~ 祂 要 祝 福 關 懷 您 們 ~ ♥
    [版主回覆04/02/2012 06:17:58]多謝你

    回覆刪除
  26. 久違了的一度菜!
    [版主回覆04/02/2012 21:24:33]祇係一般家庭小菜

    回覆刪除
  27. a simple, wonderful and health foods, i like it.
    I will introduce it to my all patients or clients in the coming days!
    [版主回覆04/02/2012 21:57:52]多謝,簡單就是美味!

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^