2014年8月1日星期五

【公仔班蘭椰汁糕】~附食譜


其實這個是副產品
做開千層糕
試下我個矽膠模做下公仔椰汁糕
脫模又唔難喎
仲幾得意添
一口一件
食唔停
【班蘭公仔椰汁糕】
 
[材料]
木薯粉250克,粘米粉25克,椰汁200毫升,班蘭汁50毫升,砂糖50g
 [做法]
1.木薯粉加入粘米粉混合好。
2.椰漿加砂糖小火煮至糖溶。
3.加入班蘭汁拌勻,過篩一次。
4.預備矽膠模,用淺盆盛好,小心注入粉漿。
5.大火蒸8分鐘,待涼脫模。
[小貼士]
l  若做椰汁味,將椰汁增加至250毫升。
l  若用較深的公仔模,請將蒸的時間加長。





11 則留言:

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^