2014年8月7日星期四

【甜酸釀豆卜】~附食譜



難得請細細妹回家作客
放工即去買餸
回家即煮
細細妹喜歡吃豆卜
想了這個新式餸菜
開胃菜式
個個超讚
 
【甜酸釀豆卜】
 
[材料]
豆卜15粒,蝦膠200克,青椒1隻,菠蘿1()
[調味料]
李錦記甜酸醬2包,菠蘿汁4湯匙,粟粉1湯匙
[做法]
1.豆卜略洗,切半反轉。
2.釀入適量蝦膠。
3.青椒切丁方,菠蘿切粒。
4.起鑊下1碗油,中火先煎豆卜好有蝦膠的一面。
5.反轉再煎至金黃色,撈起瀝油。
6.再起鑊,下青椒炒至半熟,加入菠蘿兜勻。
7.下調味兜勻,最後加入豆卜,兜炒至汁收即成。




14 則留言:

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