2014年1月3日星期五

【芝士菠菜意大利粉卷】~附食譜



踏入2014年
我的感冒即時好番8成
是一個好開始
希望2014年活得更健康
更充實
講番平安夜其中一款食物
用意大利千層麵
做咗個素麵卷
食落清清地唔錯
【芝士菠菜意大利粉卷】
 
[材料]
意大利千層麵6塊,菠菜半斤,mozzarella cheese適量,雞湯200g
[醬汁]
菠菜茸100g,淡忌廉100g,鹽1/2茶匙,麵粉1湯匙
[做法]
1.  千層麵用水灼軟,先撈起備用,留起少量意粉水備用。
2.  菠菜用油鹽水灼軟,切段。
3.  菠菜加入芝士拌勻,加少許黑椒及鹽,成餡料。
4.  將每一塊千層麵包上餡料,捲起,用蛋汁埋口。
5.  將意粉卷放在易潔鑊上,放入雞湯,煮滾後再煮約5分鐘。
先把意粉卷盛起在碟上,將醬料加入雞湯中煮杰,淋上意粉卷上即成。




12 則留言:

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^