2015年3月30日星期一

食譜~【鮮魷蒸豆卜】


星期六天氣好好
趁有太陽
嗱嗱聲洗多幾轉衫
天文台話下星期天氣轉差
有雨又潮濕
到時洗衫掠幾日都唔乾
***
今日介紹一味蒸餸
鮮魷加豆卜
豆卜放在底
上放鮮魷
蒸好了豆卜索晒味好正
【蒜茸鮮魷蒸豆卜】
 
[材料]
鮮魷1(),豆卜10粒,蒜茸1茶匙
[調味料]
1/2茶匙,醬油1茶匙,麻油少許,酒1茶匙,胡椒粉適量,油2茶匙
[做法]
1.鮮魷去衣洗淨,界花切件,先用少許生粉略醃,沖水。
2.豆卜切半,先放在碟上。
3.鮮魷加入調味料拌勻。
4.放上豆卜面,再灑上蒜茸。
5.大火蒸十分鐘加葱花即成。







4 則留言:

  1. 回覆
    1. 呢個餸簡單又惹味,最佳配搭

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  2. 我會用蝦醬蒸,下面墊蒟蒻芋絲。

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    1. 蝦醬我也會,不過想清少少咪無加,墊蒟蒻都唔錯噃,下次;試下先

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