2014年7月7日星期一

【水煮雞】~附食譜


水煮料
由多種香料混合而成
要買齊又會覺得太多
多了好浪費
因為不是太好水煮
祇因仔仔喜歡這菜式
好想嘗試
但礙於材料太多而沒有做過
最近在街巿雜貨店
見到這隻水煮料材料包
問問老細話啲客話OK
買一包嚟試
又唔使攪到屋企幾十種香料
買咗隻雞試下
用砂煲上
食落真係好OK
以後做水煮菜式便方便很多了
【水煮雞】
 
[材料]
冰鮮雞一隻,水煮料一包,薑20片,蒜頭10
[做法]
1.冰鮮雞洗淨,去掉肺斬大件。
2.用蒜頭薑片起鑊,加入雞件爆炒。
3.放入水煮料的調味包兜勻。
4.將材料放入砂煲中,注入適量水份。
5.蓋上蓋煮約10分鐘,加入材料包中的辣粉即可。
[注意]
湯包中分別有調味包及辣粉包,辣粉可按個人口味放入多少




14 則留言:

  1. 咁妳囝囝都幾鍾意食辣喎!

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    1. 佢鍾意架,下次試下水煮第二樣先

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    1. 呢包嘢有樣好,辣椒粉最後落,落幾多自己控制,唔食得太辣可以落半包

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  3. 睇見都留口水呀~~~ 正呀 !

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  4. 請問你用的砂鍋是否可上電磁爐的呢?
    如果是,可否提供多點資料,在那裏購買,size,價錢。因我用電磁爐,但很難找到可上電磁爐的砂鍋。
    唔該晒。

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    1. 是的,我的砂鍋在淘宝訂購的,不知你懂淘宝嗎?

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    2. 我間中也有淘啊!可以 share the link 嗎?
      你的砂鍋是什麼 size呢?
      店家包裝如何,運送有無損傷呢?
      是否只可中小火力加熱,快滾嗎?
      太多問題想知道,唔該晒。

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    3. 不如你係FACEBOOK FANPAGE PM我,我俾條LINK你

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