食譜 ~【水煮雞】

水煮料

由多種香料混合而成

要買齊又會覺得太多

多了好浪費

因為不是太好水煮

祇因仔仔喜歡這菜式

好想嘗試

但礙於材料太多而沒有做過

最近在街巿雜貨店

見到這隻水煮料材料包

問問老細話啲客話OK喎

買一包嚟試

又唔使攪到屋企幾十種香料

買咗隻雞試下

用砂煲上

食落真係好OK喎

以後做水煮菜式便方便很多了

【水煮雞】

 

[材料]

冰鮮雞一隻，水煮料一包，薑20片，蒜頭10粒

[做法]

1.冰鮮雞洗淨，去掉肺斬大件。

2.用蒜頭薑片起鑊，加入雞件爆炒。

3.放入水煮料的調味包兜勻。

4.將材料放入砂煲中，注入適量水份。

5.蓋上蓋煮約10分鐘，加入材料包中的辣粉即可。

[注意]

湯包中分別有調味包及辣粉包，辣粉可按個人口味放入多少