2014年7月14日星期一

烏龍"無糖紅薯饅頭"



之前請求一位高人
教我做臘腸卷
佢肯教真的很開心
還順便教埋刀切饅頭
我喜歡吃包
喜歡吃無餡的包包
饅頭當然啱我
學完之後
覺得好簡單
在麵包機幫助之下
好容易便能做出美味的饅頭
昨日諗住用沖繩買回來的紅薯粉
想做個靚靚饅頭
 
點知出現多重烏龍情況下
終於做出無糖饅頭
@_@
磅好材料
放入麵包機

調教搓粉mode
開動麵包機
響機後
掩開發覺完全沒有搓到粉
原來沒有安裝中間的攪拌刀
唯有取出自己搓
原來自己搓要加多好多水
搓完了
連頭尾也沒浪費
做成花花形狀一起蒸
 
發好之後
教好時間制
開始蒸
蒸咗好耐點解時間器還未響
原來沒按開始
 好彩饅頭蒸得好靚
 
攞咗中間2件吃
吃了後
才記起沒有下砂糖
咁就做成了無糖饅頭
哈哈..
美麗的淺紫色無糖
 
這次真烏龍
無下麵包機刀、無開啓時間制、無落糖
咁都做得成

幾開心架
(請不要問我要食譜,未得教授人同意,不便公開)

16 則留言:

  1. 哈哈……你真系烏龍得好緊要,好在制成品都好靚,佩服佩服您!

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    1. 唉...........好多時我都老人病發作架

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  2. 嘩,妳又真係烏龍得咁較關呀,哈哈!!

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    1. 所以話呢,我係一個好大意嘅人

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  3. 烏龍都蒸到似模似樣,叻叻!個紫色好靚。

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  4. 哈)))) 咁都得!!哈))))))))))))))))))))))))))))))))

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    1. 呵呵.........咩...............唔得呀 :))

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  5. 咁烏龍都蒸得啲饅頭咁靚, 果然實力雄厚呀!

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  6. 哈哈哈,這個食譜真係好好㗎,重點係有高人親自示範教授真係唔同嘅。

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    1. 高人教得好有心機,佢教得好好,唔係要你死記,係要睇、摸、感覺!

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  7. 嘩!好靚!你真係高人!幾時可以教下我地就好咯!

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    1. 祇係個色靚,我祇係識整呢個饅頭,你識整咁多包?無理由唔識??? :))

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