2014年2月7日星期五

【百寶福袋】~附食譜


年初二
開年飯
做咗好幾碟餸回娘家
好讓媽子不用太辛苦
你知啦
媽子已經70多歲
佢拜神要買雞買魚買燒肉
如果還要買其他餸
不能太辛苦
所以過年前已和她約定
自己諗咗幾個方便又簡單的餸菜
於過年前已經買定材料
點知
屋企附近的百佳
初一也開巿
早知唔使買咁多放雪柜
我會陸續介紹做過的菜式
今日介紹多一個
樣子幾好的菜式
在日本超巿有些現盛的福袋
雖然好方便
但唔知佢地係咁嘢餡
又未必啱食
其實自己做唔難架
買一包油揚
3片可做6個福袋
至於餡料無乜限制
可自由配搭架
【百寶福袋】
 
[材枓]
油揚2包,韮菜20條,紅蘿蔔半個,豆乾1件,肉碎50g,西蘭花莖2
[醃料]
生抽1茶匙,鹽1/2半茶匙,麻油少許,糖1茶匙
[做法]
1.肉碎加醃料略醃。
2.各樣材料切小粒。
3.起鑊下肉碎兜勻,加入其餘材料炒熟。
4.韮菜灼軟。
5.油揚切半,加入餡料,用韮菜紮好。

6.再用雞湯燴10分鐘即成。


**今次有餡料剩,做咗啲蛋角,不過無架撐,煎唔得靚。
 





21 則留言:

  1. 回覆
    1. 仲有...係未煎嘅方法香口好食D 呢? 我諗起蘸D 喼汁來食..新年果排,佳寶賣果D 李派林喼汁(細) 特價$13.9/ 1 枝....好味道出_^

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    2. 豆品呢啲產品,以燴會比較入味,煎比較熱氣。

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  2. 好意頭呀~叫“代代平安”都得喎~哈哈!

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  3. 呢個好似荷包咁漲卜卜好意頭呀

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    1. Terryma你忙完喇,幾時出嚟食餐飯:
      呢個餸好意頭呀!

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    2. 我多數星期五先蛇到出街,你安排呀!

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  4. 我團年都整左,不過我用山根呀!

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  5. 福袋好意頭, 美味又可以多變化, 好味呀.

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  6. 福袋又得意又有意頭,yummy!!

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  7. MOONmoon呢個我十分有興趣,再次多謝咁詳細講解給我們認識.但看看我可否做得到...我比較笨....

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  8. 香港買嘢真方便, 我呢邊到初三超市都無菜無肉呀.

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    1. 都係今年啲超巿開,但都唔係好多嘢買

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