2014年2月25日星期二

【臘腸炒荷豆】~附食譜






清倉
係時候清一清雪柜啲臘味
臘腸潤腸......
天氣回暖
春天快到了
冬天買埋啲臘味
要快快食咗佢
荷豆同臘味好夾
用佢嚟炒臘味好鬼正
冬天荷豆又正
我喜歡用扁扁的荷豆
多過用肥肥的甜豆
荷豆有種獨特味道
青青的菜味
好清新
炒呢味餸好快
又唔使醃味
又唔使調味
臘味本身的味道已經足夠
【臘味炒荷豆】
 
[材料]
荷豆半斤,臘腸2條,潤腸1條,蒜片2
[調味]
生抽1茶匙,糖1茶匙,水2湯匙
[做法]
1.荷豆洗淨,撕去兩邊根。
2.臘腸及潤腸切片。
3.起鑊爆香蒜片,下臘味爆香。
4.再下荷豆爆炒,下調味蓋上蓋,炒至熟即成。



13 則留言:

  1. 回覆
    1. 我都係,唔知大咗點解會鍾意潤腸

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  2. 係呀, 我都唔鍾意食蜜糖豆, 荷蘭豆就好

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    1. 荷豆味道好清新,甜豆就無呢種味道

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  3. 我就鍾意蜜糖豆多D,可能以前阿媽成日買荷蘭豆卦~~哈哈

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    1. 各有各喜歡吧,我比較喜歡荷豆的清新味道

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  4. 自細就唔喜歡食荷蘭豆,睇睇無妨! :D

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    1. 哈哈.....咁你用芥蘭炒一樣好味

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  5. 我都要清倉,雪櫃仲有臘腸,潤腸各一。睇嚟要炒埋去囉!

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  6. 加左臘腸真係好想食呀))))) 勁正呀~~

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