2008年8月12日星期二

【蜜汁焗排骨】~附食譜



  【蜜汁焗排骨】

[一字排骨1斤、义燒醬3湯匙、乾葱3粒、蒜頭3粒、蜜糖3湯匙]




1. 排骨用雞粉,酒,生抽、义燒醬、薑汁醃過夜。

2. 用鍚紙包好焗盆,排好啲排骨係盆上。

3. 預熱焗爐,放入排骨,用200度焗20-25分鐘,其間揭開掃上蜜糖兩次,焗至排骨徵燶即成。

3 則留言:

  1. nice nice.... I like to bbq ribs too, but the ribs here are not as meaty as yours in HK!
    [版主回覆08/12/2008 12:27:00]咁你返香港時再試下囉,我而先開始用個焗爐呀!已經買咗2-3年!

    回覆刪除
  2. 我都好鍾意食架!
    [版主回覆08/13/2008 23:00:00]咁自己要試下啦!唔難,你有冇焗爐呀?

    回覆刪除
  3. 我屋企無焗爐
    [版主回覆08/14/2008 22:06:00]咁你用平底鑊煎啦!煎到燶燶地,再加蜜糖都得架!

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^