2008年8月26日星期二

【青豆炒豬柳】~附食譜

【青豆炒豬柳】




用呢隻豬柳,唔使做咁多功夫,一個非常簡單嘅餸!



1. 豬柳取出,用熱水過一過,目的係去油,瀝水備用。

2. 青豆洗淨切段。

3. 起鑊先將豬柳煎至兩面金黃色,用鑊鏟將豬柳切開三片。

4. 倒入青豆加鹽、糖,水半杯,蓋上鑊蓋,煮至青豆淋即成。

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