2015年11月3日星期二

Mic Sir 麵包班 (1)

增值增值
做到老學到老
今次跟朋友去學做包包
其實包包我無正式上過堂
以前做都係網上自學
始終覺得自己做得唔好食
天酵也養過
因為上班的關係
好難維持
平日又無咁多時間做包
做包不同做蛋糕
一做要做三四小時
今次的起心肝去學
係朋友話呢個亞sir好得
所以要求學手搓包班
做包真的要從基本功開始
因為包班的關係
可以自己揀學咩包
我揀咗最鍾意的椰絲奶油包
一個現在好難在巿面搵到的香港傳統包包
因為做開甜麵糰
教埋個椰賓
兩種包都是我好鍾意食的包包
sir教了中種法
令包包更好味
雖然我手搓功夫還很差
但做出來的成品好得
 
造型上都還可以
 
個椰絲包未上椰絲
祇係個普通甜包

上了椰絲加埋個奶油
無得頂
 
我測試了個包包
第一日食當然好食
第二日都仲好好食
第三日還是好得

我會繼續去學
大家看看成品

















12 則留言:

  1. Moonmoon, 唔好食咁多呀,我自己都唔敢食麵包啦,嗚嗚!

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  2. 回覆
    1. 椰賓又係好好味,外邊買的都唔得


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  3. 我都無去學過整包包, 我都想去學...

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    1. 唔學下真係唔得架,所以我會繼續學

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  4. hi,係邊到學呀,我都有興趣呀~~~~thx

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    1. 係FB你搵個Mic Sir麵包蛋糕的群組,add入去便有得報名

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