2015年1月22日星期四

食譜~【泡菜年糕炒豬梅扒】


 現在盒裝凍肉
也有很多款式
雞翼、雞鎚一定有
雞扒、豬梅扒
還有包裝的火腿等等
很多選擇
今次試咗呢盒豬梅扒
夠淋可以用嚟炒都唔會太乾
我仲加入泡菜
就變成惹味的餸菜
一盒豬梅扒有四塊
今晚煮咗2
留番2塊明天可以煮其他
【泡菜年糕炒豬梅扒】
 [材料]
韓國年糕1包,豬梅扒2塊,泡菜一碗

[醃料]
生抽1茶匙,韓國魚露1茶匙,胡椒粉及麻油少許
[做法]
1.豬梅扒解凍洗淨,用刀刴鬆,切條,加入醃料醃15分鐘。
2.燒一鍋水,水滾放入年糕煮約3分鐘盛起,過冷河備用。


 4.
起鑊先爆豬梅扒,至8成熟。
5.
加入年糕及3湯匙水兜炒至熟。
6.最後加入韓國年糕醬及泡菜兜勻即成。
 

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6 則留言:

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