2015年1月30日星期五

食譜~【芥蘭頭炒臘味】


現在香港人注重健康
很多有機農場
出品有機菜
這個是有機農場出品的芥蘭頭
我喜歡爽口嘢
芥蘭頭牝也喜歡吃
這些出品體積比較細
但好清甜
唔知你食過未呢?
【芥蘭頭炒臘腸】
[材料]
芥蘭頭1斤,臘腸2條,潤腸1條,蒜茸1茶匙
[調味料]
生抽1茶匙,鹽半茶匙,糖1茶匙
[做法]
1.芥蘭頭去掉葉的部份,刮去硬皮,切條。
2.把芥蘭頭汆水。
3.臘腸及潤腸切片。
4.起鑊下油,爆香蒜茸,下芥蘭頭炒至半熟。
5.加入臘味炒至熟即成。





6 則留言:

  1. 呢個係芥蘭頭嚟㗎,我仲以為係蕪菁㖭!

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  2. 我老媽以前常煮架,但現在好似少見左

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    1. 而家好少見不過間中也看到,你留意下會見到

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