[材料]
意粉半包，雞扒兩塊，紅洋葱一個
[調味]
黑椒碎2茶匙，生抽及老抽各兩茶匙，蠔油半湯匙，黃糖1茶匙，麻油少許
[雞扒醃料]
黑椒碎1茶匙，酒2茶匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，糖1茶匙
[做法]
1.意粉用滾水，加少許油及鹽，煮10分鐘，撈起過冷河瀝水備用。
2.雞扒在厚肉部份切一兩刀，用醃料醃2小時以上或過夜。
3.開著光波機，先用205度焗8分鐘，反轉以225度再焗多8分鐘，最出切片備用。
4.紅洋葱去皮切片，撕開一片片。
5.起鑊爆香紅洋葱，至出香味加入意粉兜炒，加入調味炒至意粉熟透，加入雞扒兜勻即成。
[貼士]
喜歡辣啲可加重黑椒份量
:)
:(
;)
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:!!
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[版主回覆05/26/2011 13:22:00](Empty)
光波機焗得好靚!
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]光波機真係幾好用，不過你少食肉都無乜用!
雞扒意粉好味！
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]雞扒煎香咗好正!
哈哈,我好似發現多了條頭髮呀!(相中)
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]真係失禮我而家先睇到!
D雞皮好脆呀!
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]最緊要食得健康!
嘩 呢味正呀
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]黑椒炒意粉辣辣地好鬼正!
如月, 碟意粉加咗料？
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]哈哈...真係失策失禮!
哈....你都玩光波爐.....好嘢嚟噃....少油烹調....好健康 !!!!
回覆刪除健康又好味
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]黑椒炒意粉真係好惹味呢!
雞扒煎得好靚，原來做左光波爐， 等我要摷返出來用先。
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]光波機真係無得頂，而家成日都用架!
又係我飛佛呀，引Ｃ人啦
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]呢個真係無得頂!
早啊! 光波機焗得好靚! 碟意粉健康又好味 正啊!
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]光波機真係無得頂，而家成日都用架!
LIKE 咗喇....
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]多謝你!
我今晚都係整意粉
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]意粉幾時都咁多變化!
光波爐可能健康啲，迫哂啲油出嚟，唔使咁肥
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]淨係唔使用油煎已經好好多!
早晨啊! 謝謝分享啊!
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]會試下煮嗎?呢隻花我未見過喎!
我今晚都係煮意大利粉！
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]意粉真係好多變化!
Thanks for sharing & easy learning, practice today
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]唔使客氣!
好味, 早餐都想食
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]早餐....唔好喇啩，都係留番食晏啦!
好味
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:22:00]多多黑椒好正架
早晨月月,
回覆刪除我昨天都食左黑椒牛肉少意粉!
[版主回覆05/26/2011 13:23:00]早晨呀，娘娘 越多黑椒越好味!
我星期二都係煮黑椒雞扒意粉, 不過係煎雞扒唔係焗~~
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:23:00]煎都唔錯架，以前我好少用焗爐焗雞扒架，光波機又唔同呢，油都唔使落!
lee 個都係等人煮俾我食 / 出街食啦...哈哈
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:23:00]等邊個煮俾你食呀?? 不如交換你個煎蠔撈飯吖
炒意粉﹐正呀 ﹗
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 13:23:00]呢個正呀，唔使出街食lu!
嘩!欣欣至愛的意粉, 光波機的雞好靚呀!
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 14:54:00]
煎都得架，整俾欣欣食喇!
看完後..好肚餓....
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 14:54:00]
我仲未食晏呢!
喺屋企炒可以少油好多, 但都唔明茶餐廳點解要落咁多油....
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 20:39:00]
所以咩都係住家飯最好味最健康!
呢個意粉我老公同細路都會鍾意，another good idea, thanks!! http://www.ricebowltales.blogspot.com/李珍
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 20:39:00]
呢個香港一般茶餐廳多數有架，叫得多諗下不如自己煮嘛!
好味呀
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 20:39:00]
好食架!
呢個正呀 一碟呀唔該
回覆刪除[版主回覆05/26/2011 20:39:00]
要唔要餐飲呀
自己整野食永遠都係最經濟又最健康!^^
回覆刪除[版主回覆05/27/2011 22:48:00]無錯，有時間都係自己煮好!
我都比妳地講到好想買光波玩 ^^
回覆刪除[版主回覆05/27/2011 22:48:00]你屋企仲有位咩
黑椒惹味呀！流晒口水添！
回覆刪除[版主回覆05/27/2011 22:48:00]我鍾意多黑椒呀!
黑椒雞扒 意粉 <--- My husband's favourite for his lunch ah!
回覆刪除[版主回覆05/27/2011 22:48:00]咁快啲整俾佢食喇!
其實都無位啦！今日見到個光波真係心思思
回覆刪除[版主回覆05/28/2011 10:23:00]
你啲小朋友咁鍾意食肉，光波機真係少油可以健康少少~