2014年3月10日星期一

【拍青瓜伴素雞】~附食譜






講番之前去樹記買咗啲貨
其中買咗2條素雞
樹記的素雞有大又小
大的9元小的6
我呢兩個是大的
放入雪柜幾日
今次諗起不如做個涼拌菜式
呢個菜式素菜嚟講都唔錯
不過樹記腐皮就唔錯
呢個素雞
唔係唔好食
不過無乜特別
【芝麻醬青瓜伴素雞】
 
[材料]
青瓜2條,素雞2
[調味料]
芝麻沙律醬3湯匙,檸檬汁1
[做法]
1.  素雞打直切開4件,用水灼5分鐘。
2.  撈起切粒。
3.  青瓜略刨皮,去籽,切粒,用鹽醃10分鐘,清洗乾淨。
4.  加入調味拌勻即成。



14 則留言:

  1. 回覆
    1. 都得架,一樣啫,樣子仲靚啲

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  2. 咁凍都食涼拌?

    我都係咁話,條素雞都無乜特別,但又賣得幾貴!所以最好都係買枝竹同腐皮碎。

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    1. 買咗素雞又好想食呢個,咪整!
      無錯,無特別又貴,下次唔買了

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  3. 這個涼伴好吸引又開胃呢

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    1. 咪係囉,晒我心機買返嚟,不過腐皮真係唔錯

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  5. 你有冇食過北京樓O既前菜小吃呀?就係呢款青瓜素雞啦! 不過佢係用川菜做法, 帶點麻辣香油味, 還加了花生!! 我至愛!!!

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    1. 有呀,我也食過,但自己做真係平好多,我呢個就無加麻辣

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