2014年3月6日星期四

【雙瓜黃豆排骨湯】~附食譜




Gigi
上星期的節目
那幾味餸吸引很多家庭主婦
想照版煮碗咁做
我也不例外
繼續Gigi
前日煲咗呢個湯
同一命運
成個街巿兜咗個圈
先買到一檔有呢兩樣瓜買
差啲煲唔成呢個湯
呢個湯祇需要煲2小時
啱我呢啲放工才買餸煮飯的煮婦
啖湯淡淡的味道也不錯呀
絕對無苦味
好清甜
【雙瓜黃豆排骨湯】
 
[材料]
苦瓜1(),聖瓜1(),排骨斤半,黃豆1碗,薑3
[做法]
1.苦瓜開邊去籽,切大件。
2.聖瓜略刨皮,滾刀切大件。
3.排骨汆水,黃豆浸半小時。
4.燒一鍋水,水滾先下排骨、薑片及黃豆,大火滾約1小時。
5.加入瓜類再滾約1小時,下鹽調味即成。

18 則留言:

  1. Hello MOONmoon,

    上星期日我出左去食飯...唔知有LEE 個湯...請問味道是否甘甘地呢?

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  2. Wow ! Yummy !! I like this soup !

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    1. 苦瓜及黃豆都有益,個湯又清甜

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  3. 唔怪得知早幾日去買餸時,見到啲絲瓜買成 $12 /斤都有人買啦!

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    1. 苦瓜好有益,呢個湯真係唔錯

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  5. 我都愛苦瓜湯 清熱一流呢

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  6. 早晨,呢個湯我最愛飲,媽媽係潮州人所以由細飲到大都咁喜愛.

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    1. 早晨呀,真係架,咁我材料啱唔啱呀?

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  7. 煲出嚟唔苦,咁我老公都啱飲喎!

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  8. 早晨如月,這個湯水真的不錯,雖然上週我有睇,不過記唔晒,嚟你度慢慢睇住煲最好 ^_~

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    1. Annie早晨,好耐無見你呀。
      呢個湯好易煲,你都叫你媽煲吖,明天星期六買材料煲嚟飲下

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  9. 真好! 呢邊雖然仲未有Gigi個節目播出,但睇MOONmoon既blog 仲好,又詳細,可重覆又重覆地看!多謝你!:x

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    1. 咁你睇我囉,其實我無抄低GIGI姐嘅食譜,係靠記憶及靠自己做法咋

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