2012年5月10日星期四

【甜麵醬炒什菇】~附食譜

 
呢排係咪手腳慢呢?
晚晚都要煮到89
都係煮多一兩味
同預備明天的lunch
而家天氣熱仲C
係廚房騰成兩粒鐘
真係幾堅架
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
菇類有益健康
可惜啲後生唔多鍾意食
唔知係咪我煮得唔好
一向煮肉喜歡用甜麵醬
又試下用嚟煮下菇菇
出嚟味道真係唔錯
我自己都好喜歡
簡簡單單又好味
MOONmoon~
【甜麵醬炒什菇】
 
[材料]
鮮冬菇4隻,海鮮菇10條,秀珍菇20片,啡磨菇10粒,蒜茸1茶匙
~菇類可隨自己喜好更改~


[
調味]
甜麵醬1湯匙,雞汁1茶匙,麻油少許,水半碗
[做法]
1. 所有菇類洗淨,瀝乾水份。
2. 鮮冬菇去蒂切粗條;海鮮菇去掉少許腳;啡磨菇切片。
3. 起鑊爆香蒜茸,先加入雞脾菇炒一會,再加入其餘菇菇兜勻。
4. 加入調味料蓋上蓋煮5分鐘即成。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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30 則留言:

  1. 如月:菇類我鍾意食呀!妳可以試下配西蘭花連芝士焗應該會好好味道,因為朋友整過畀我食。
    [版主回覆05/10/2012 06:24:07]配其他蔬菜我周時都係咁,係未試過咁煮又唔錯噃

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  2. 我比較喜歡菇類配其他蔬菜一齊煮
    [版主回覆05/10/2012 06:23:37]就咁煮都唔錯呀

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  3. 呢個清清地又好送飯 ,晒而家 d 天氣食呀
    [版主回覆05/10/2012 06:22:24]真係好送飯架

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  4. 唔係人人識欣賞菇菇,但我大愛~~~~~
    [版主回覆05/11/2012 06:37:54]咪係囉

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  5. easy and healthy
    [版主回覆05/11/2012 06:37:42]無錯呀,菇菇健康

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  6. 菇類我個囡好鍾意食,我都鍾意食但消化唔好,我而家好少食.^^
    [版主回覆05/11/2012 06:37:24]你胃唔好唔好食咁多

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  7. 炒什菇炒得好靚呀!又簡單又好食....依家天氣咁熱,食多啲蔬菜同菇菇就最啱啦。
    [版主回覆05/11/2012 06:37:05]呢個仲幾送飯

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  8. 呢個啱哂我。菇類好呀,又唔使成日用嚟用去都係得蠔油獻汁!
    [版主回覆05/11/2012 06:36:47]用甜麵醬炒得好香架,好過用蠔油

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  9. Kennis' Kitchen2012年5月10日 下午7:00

    係咪姑姑有腥味佢地唔鍾意
    [版主回覆05/11/2012 06:36:40]唔知呀,總之小朋友都唔太鍾意

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  10. Mrs Cook 小花媽2012年5月10日 下午7:02

    我都好鍾意食菇e+ D 菇好貴哩 ~~
    [版主回覆05/11/2012 06:36:25]菇菇好呀,而家咩都貴

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  11. 健康又正呀!
    [版主回覆05/11/2012 06:36:11]菇菇食多啲健康啲

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  12. 我都愛菇菇呀 !!
    [版主回覆05/11/2012 06:35:53]好呀,菇菇健康呀

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  13. <菇>我喜歡食。
    [版主回覆05/11/2012 06:35:31]菇菇有益呀

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  14. 我都好鍾意買唔同嘅菇炒,但多數都係用蠔油,下次試吓用甜麵醬至得!
    [版主回覆05/11/2012 06:34:28]用甜麵醬炒得好香架,好過用蠔油

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  15. 緊張大師-小女人2012年5月10日 下午10:18

    點解你會有咁多靈感,你好勁呀,多謝你
    [緊張大師-小女人回覆05/11/2012 08:11:16]嘩....厲害呀!你個腦好好好掂
    [版主回覆05/11/2012 06:34:22]咪因為時時刻刻都為你地諗訢菜式囉

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  16. 菇類我都係唔多鐘意食
    [版主回覆05/11/2012 06:34:01]健康呢

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  17. 呢碟好正!什茹用甜麵醬炒一定好味!佢地唔食我幫你食晒佢!
    http://www.ricebowltales.com/
    [版主回覆05/11/2012 06:33:45]用甜麵醬炒得好香架,好過用蠔油

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  18. 雜菇又健康又好味,我都要試
    [版主回覆05/11/2012 06:33:21]雜菇唔錯呀,自己煮無咁多油

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  19. 好健康喎!
    [版主回覆05/11/2012 06:33:06]要諗多啲健康菜式

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  20. 簡單又好食 !
    [版主回覆05/11/2012 06:32:52]我就覺得好好味

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  21. 等我又試下先^^
    [版主回覆05/11/2012 06:32:42]試下吖,唔錯呀

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  22. 正! 我好鐘意食茹類架. 等我試下整先, 謝謝你的介紹^^
    [版主回覆05/14/2012 13:43:50]鍾意就要試下喇

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  23. yy.lee
    易做簡單又有營養一定會試做!
    [版主回覆05/14/2012 13:43:36]好易做又好味

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  24. 你好呀, 我係師奶初哥, 想問下甜麵醬係邊度買? 有無相可以睇下?
    唔該晒, 祝你年年母親節快樂!
    [版主回覆05/14/2012 13:43:22]甜麵醬在一般超巿或街巿雜貨鋪都有
    相我無影低呀!

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  25. 我有我的新空間2012年5月16日 下午6:42

    係喎, 我平時多數用蠔油或鮑魚汁來炒, 用甜麵醬都唔錯, 要試. 唔該哂 !
    [版主回覆05/16/2012 20:18:57]試下甜麵醬吖,唔錯噃

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  26. 看到都想吃呀!
    [版主回覆05/16/2012 20:19:09]仲幾健康架!

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  27. 邊個後生唔食菇咁浪費?
    愛廚出街有得選都會食菇
    [版主回覆05/18/2012 06:05:40]唔明白呀,細個時連一啖都唔食架

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  28. 祝你週末愉快
    [版主回覆05/20/2012 21:27:26]多謝你呀

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  29. 等我下次試吓先....週末愉快!!
    [版主回覆05/20/2012 21:27:18]呢個好味呀

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  30. 無錯, 一睇就知好食, 得閒我都試整吓.
    [版主回覆05/20/2012 21:27:09]菇菇健康有益呀

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