【青咖喱雞】
之前係香料鋪買咗呢樽青咖喱醬，一直都係雪柜度未用過!
材料：芝麻雞1隻洋葱半個(切件)泰國蒜頭6粒
泰國茄子4個(切4瓣)青咖喱醬2湯匙九層塔6片草菇8粒
做法：
(1) 芝麻雞洗淨(雞脾雞翼我用咗嚟做豉油雞)，斬件，用酒、雞粉、生抽、糖醃1小時。
(2) 用蒜頭起鑊，先爆雞件，至呈微微金黃色，放入青咖喱醬兜勻。
(3) 將所有材料倒入兜勻，加1碗水煮10分鐘，埋獻即成。(可以椰汁代替水，會更加香滑)
Sandymama的飲食天地
訂閱：
發佈留言 (Atom)
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
=((
:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
=))
:-B
:-c
:)]
~X(
:-h
I-)
=D7
@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
\m/
:-q
:-bd
^#(^
1
回覆刪除[版主回覆11/11/2008 06:16:00]你真係得!
hi,又系我呀!!!!!!!
回覆刪除[版主回覆11/11/2008 06:17:00]知啦!
哈哈~我鍾意青咖哩架,做乜妳上次無叫
回覆刪除[版主回覆11/11/2008 06:18:00]因為驚主管同亞豆怕辣呀!
呵，原來有青咖喱汁買o架?我真係大鄉里。我要試!
回覆刪除[版主回覆11/11/2008 14:01:00]仲有一包包買架，你係啲大超巿就有!