2008年9月24日星期三

【香茅焗豬頸肉】~附食譜

【香茅焗豬頸肉】


今次買到新鮮豬頸肉,三塊都係$45。

[材料]

[豬頸肉3塊,香茅2條,乾葱茸1湯匙,蒜茸1湯匙]

[做法]

1. 豬頸肉洗淨,抺乾水份,用黑椒、雞粉、香茅(斜斜咁切粒,斜切係想啲味出啲),生抽醃過夜。


2. 焗盆鋪上錫紙,掃上油,排好豬頸肉,灑上乾葱茸蒜茸,用200度焗20分鐘,再用250上火焗5分鐘。

3. 取出切條上碟。


7 則留言:

  1. 流哂口水!
    [版主回覆09/23/2008 21:23:00]多謝你入嚟睇呀,好味架!

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  2. 嘩 隻碟好靚喎
    [版主回覆09/23/2008 21:24:00]點解你淨係睇隻碟呀,乜你唔流口水咩?

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  3. 主席點解點解你快過我架?
    WHY?WHY?WHY?
    [版主回覆09/23/2008 21:25:00]一晚有幾個位,霸唔到呢條去第二條囉!個個都有份!

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  4. Delicious!
    [版主回覆09/23/2008 21:25:00](Empty)

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  5. 嘩洗唔洗咁大個呀 妳都知我睇嘢係幾咁全面啦
    其實西貢除咗有車仔麵都仲有泰國菜都好好味架
    [版主回覆09/23/2008 21:44:00]咁我地食泰國菜啦,我屋企無人同我食架!我最鍾意食蝦餅同綠咖喱!YUMMY,C啦而家到我部腦壞呀!

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  6. 我这儿無 豬頸肉賣啊!我用肉柳無咁好食!
    [版主回覆09/24/2008 07:43:00]豬柳會'鞋'咗啲,豬頸肉係最好啲,我今次呢個唔係好夠味!

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  7. 豬頸肉 除非我係蒸 唔係既...我多數會用凍肉
    [版主回覆09/24/2008 11:33:00]我都係咁啱買到咋,係百佳買,唔係都係用雪藏咋!

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