2008年9月2日星期二

【蒜香煎豬扒】~附食譜



【蒜香煎豬扒】
[豬扒4塊,蒜粉少許]



1. 先將豬扒挅鬆,用薑汁、酒、胡椒粉、生抽、糖醃2小時。

2. 煎前豬扒撲上生粉,起鑊用細中火慢慢煎,灑上蒜粉,煎至金黃色。

3. 反煎另一面,同樣灑上蒜粉,煎至金黃色上碟。

**今次係百佳買啲冰鮮豬梅扒,效果幾好喎,無咁'鞋'。

1 則留言:

  1. 我今日都係挑戰豬扒呀!! 今次當佢仇人咁挅, 終於都有d進步喇!!
    [版主回覆09/01/2008 22:00:00]我今次係百佳買啲冰鮮豬扒,好似好過雪藏嗰啲!

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