【蒜香煎豬扒】~附食譜

【蒜香煎豬扒】
[豬扒4塊，蒜粉少許]

1. 先將豬扒挅鬆，用薑汁、酒、胡椒粉、生抽、糖醃2小時。

2. 煎前豬扒撲上生粉，起鑊用細中火慢慢煎，灑上蒜粉，煎至金黃色。

3. 反煎另一面，同樣灑上蒜粉，煎至金黃色上碟。

**今次係百佳買啲冰鮮豬梅扒，效果幾好喎，無咁'鞋'。