2008年9月23日星期二

【蒜心炒肥牛】~附食譜


【蒜心炒肥牛】




[材料]
肥牛一盒,蒜心兩束,蒜片1粒




[做法]

1. 肥牛解凍,用雞粉,生抽,胡椒粉醃10分鐘。

2. 蒜心切段,洗淨備用。




3. 起鑊先爆肥牛,加少許鹽,酒至八成熟盛起。

4. 用蒜片起鑊,爆蒜心至八成熟加入肥牛炒至全熟即成。


1 則留言:

  1. d蒜芯點呀,會唔會有渣架,我唔係好識買架
    [版主回覆09/22/2008 23:26:00]蒜心你去咗底部,咁就唔會有渣架! 我本來想買豆角,見啲蒜心靚咪買佢囉,蒜心好食過豆角喎!

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