2014年6月29日星期日

【皮蛋酥】~附食譜




因某種原因
昨日星期六
我的烘焙日
事隔幾年再做這個皮蛋酥
因為天氣炎熱
昨日氣溫有33
做個皮時比較困難
好彩做出的成品
也算不錯吧
 

皮蛋酥食譜:
中式酥皮做法:



18 則留言:

  1. 自家製當然好味勝過什麼品牌同一定足料

    回覆刪除
  2. 回覆
    1. 記得這個是多年來,佢一口就讚的其中一樣食物,今次再食都有讚

      刪除
  3. 正呀! ^0^ ^0^ 不過冇薑既!?

    回覆刪除
    回覆
    1. 我試過加紅薑,但啲人又唔LIKE,索性唔加薑

      刪除
  4. 好靚呀!:-bdD口水流到一地都係呀!

    回覆刪除
  5. 整中式酥皮都要低溫嗎?

    回覆刪除
    回覆
    1. 不是太低溫,不過太熱啲豬油有點溶,難控制

      刪除
  6. 呢邊長期熱, 所以我都費事整酥皮.

    回覆刪除
  7. 天氣熱,好難整酥皮。不過,你整得好靚呀

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^