2014年6月14日星期六

沖繩苦瓜


 沖繩出名產物有海鹽、黑糖
仲有苦瓜
幾乎每一餐都有苦瓜的菜式
不論早、午、晚餐
都會有苦瓜食
去到沖繩一定要試一試
早餐多做沙律
出奇地好味
切得薄薄的苦瓜
加點沙律汁不太苦
 
午餐及晚餐大都是以苦瓜炒蛋
熱食更好味
不似中國苦瓜的苦澀
 
苦瓜是沖繩當地著名產物
外型不像中國的苦瓜
外皮的粒粒比較細密
比較青綠
當地人最喜歡用苦瓜炒蛋或炒豬肉
切成薄片的苦瓜加蛋快炒
另外沖澠還有大量以苦瓜主打的特色小食
苦瓜麵豉湯、苦瓜泡盛、苦瓜醃菜等等
有團友真的買了2袋苦瓜回港

我就買了幾包苦瓜乾給同事試一試
 

13 則留言:

  1. 有機會都要試吓沖繩苦瓜先得!

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    1. 實有機會,住嘅酒店早餐都會有,唔知你住邊度?名護?那霸?

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    1. 食苦瓜乾變苦瓜乾...........HAHAHA

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  3. 沖繩苦瓜味甘,不會苦,很美味!

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  4. 我都係超鍾意食苦瓜!!!!! ^0^

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    1. 你鍾意食中國苦瓜定沖繩苦瓜呀?

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  5. 搵次試試苦瓜麵豉湯先!

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  6. 最近同事教我把苦瓜切成薄片,放入冰水幾小時,就可生食已不苦。 好爽口! 正!

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