2011年4月30日星期六

【日本咖喱薯仔雞翼】~附食譜


29~April~2011(五)

近排愛上日本咖喱

味道好啱東方人口味

唔太辣

要辣嘅都有

我選呢款唔辣嘅

配合薯仔同雞翼

真係最佳拍擋

【日本咖喱薯仔雞翼】



[材料]

雞翼10隻,薯仔2個,紅蘿蔔1個,蒜茸1茶匙

[調味]

日本咖喱磚2格,鹽1/2茶匙,水1杯

(一盒咖喱磚中已分成8份)



[醃料]

鹽1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,酒2茶匙

[做法]

1.薯仔及紅蘿蔔去皮,切大件。



2.雞翼解凍後洗淨瀝乾水份,加入醃料醃半小時。

3.起鑊先爆香蒜茸,加入雞翼兜炒至變色。

4.加入薯仔及紅蘿蔔兜勻,落調味蓋上蓋煮至汁收即成。




33 則留言:

  1. 3
    2
    1
    [版主回覆04/29/2011 21:32:00](Empty)

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  2. 如月
    妳煮嘢食咁好多款式,做妳家人就開心囉
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]煮得少佢地話無餸架!

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  3. 我都係用呢隻日本咖喱!
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]煮咖喱素菜一定好好味!

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  4. 我都鍾意用呢隻日本咖喱架 ,又香又好味
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]仲好抵架,一盒用幾次!

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  5. 呢個餸我都愛食呀, 日本咖哩我比較鐘意.
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]日本咖喱甜甜地,有好特別嘅味道,好啱小朋友或唔食得辣嘅朋友仔!

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  6. 我覺得呢味餸係可以令人食慾大增!!!
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]日本咖喱甜甜地,有好特別嘅味道,好啱小朋友或唔食得辣嘅朋友仔!

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  7. 正,好惹味
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]日本咖喱甜甜地,有好特別嘅味道,好啱小朋友或唔食得辣嘅朋友仔!

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  8. 過嚟開飯先!
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]哈哈...我呢度乜餸,怕招呼唔到

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  9. 我都係用呢隻日本咖喱磚ga,不過我鍾意多汁
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]一盒用幾次超抵,可以煮多啲汁嚟撈飯!

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  10. i like to make more curry sauce for eat with rice  Yummy!
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]係架,喜歡撈飯朋友會煮多少少汁,食多幾碗飯呢!

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  11. 吳太-「玲」感蛋糕2011年4月30日 上午8:25

    我都好耐冇煮呢味菜, 好多時都用利川牌咖哩.
    下次試吓你介紹呢隻先!  
     
     
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]利川咖喱我以前都有介紹過架! 不過而家愛上呢種咖喱,一盒用四次超抵!

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  12. 日本咖喱真係好香同甜啲,同印度嘅咖喱唔同,各有各好味
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]幾種咖喱都好唔同,印度同泰國嘅咖喱又好唔同呢!

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  13. 我通常用日本house牌咖喱磚,不過嫌佢味道唔夠辣呀
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]HOUSE牌好啲架??我係UNY見到有隻勁辣架喎,不過唔知係咪HOUSE呢!

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  14. 十分好 !我勁中意雞翼
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]日本咖喱甜甜地,有好特別嘅味道,好啱小朋友或唔食得辣嘅朋友仔!

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  15. 日本咖哩甜甜地 又唔太辣 好味道  
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]而家日本超巿,日本咖喱都有幾個辣度架!

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  16. 早啊! 咁啱嘅,噚日我都用呢隻架喱煮架喱雞.
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]咁啱嘅,係係好好味呢!

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  17. 又係我至愛既雞翼同咖喱汁 
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]佢好餸飯架,我都好鍾意!

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  18. 請問係邊度買架 ? 大約爵幾錢呢 ?
     
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]我記性唔好,大約$2X啩!一般超巿都有得買,日本超巿仲有幾個辣揀架!

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  19. 我都成日係百X超市見到, 但係,無用嚟做咖喱雞, 味道如何? 遲d跟你做,睇下好唔好味先.
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]日本咖喱甜甜地,有好特別嘅味道,好啱小朋友或唔食得辣嘅朋友仔!

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  20. 第一次留言,我會用嚟做Pizza醬,都好好味
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]多謝你嘅提議,有機會我會試下!

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  21. 加花奶及椰汁重正
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]呢個唔使架,佢唔同其他咖喱,加咗椰汁就唔係正宗嘅日本咖喱喇!

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  22. 我都喜歡日式咖喱,甜甜哋唔太辣,撈飯最正呀!
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]日本咖喱甜甜地,有好特別嘅味道,我都鍾意用嚟撈飯!

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  23. 日式咖喱,我屋企人都好喜歡食!
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]嗰日係UNY見到,原來有勁辣架!

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  24. 我就唔喜歡日本咖哩啦, 因為一d都唔辣, 而且仲甜甜地, 感覺好怪!呵呵!
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]呢種咖喱唔係個個鍾意,由其是喜歡食辣嘅朋友!

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  25. 噢!地利 Oh!tria2011年5月1日 上午4:37

    呢個好味呀.
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]你應該煮到喇,不過你度有冇得買呢?

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  26. 雞翼點整都咁好味呀
    [版主回覆05/01/2011 09:18:00]無錯,仲有好多好多方法添!

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  27. 日式咖喱甜甜哋, 好好味
    [版主回覆05/01/2011 09:19:00]
    日本咖喱甜甜地,有好特別嘅味道,好啱小朋友或唔食得辣嘅朋友仔!

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  28. 日本咖哩好味!
    BUT 最近我都走火入魔,拿住盒咖哩想。會唔會遲啲無得賣?要唔要買啲存貨? 如果有得賣,新貨有無輻X?
    我係唔係要感化吓?
    [版主回覆05/03/2011 13:52:00]哈哈...你又真係諗多咗喇!

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  29. 我就鍾意青咖哩多d
    過為咗佢地兩個,呢個日本咖哩都成日煮,但就一定要多汁
    [版主回覆05/03/2011 13:52:00]我就鍾意青咖喱,但屋企唔like嘛!

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  30. 好好味 ,搵日識下煮先!
    [版主回覆05/03/2011 13:51:00]試吖,配雞翼好好味!

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  31. 唔該晒你講俾我知.
    [版主回覆05/03/2011 13:51:00](Empty)

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  32. 我平時都有用呢D日式咖哩專整咖哩架, 上次仲整埋NAAN一齊食, 真係好好味架.....
    [版主回覆05/03/2011 13:51:00]我都鍾意用呢種咖喱磚,又抵又好味!

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  33. 你好, 最近想學煮野食比家人食, 對呢個食譜好有興趣, 最後蓋上蓋煮至汁收, 大約要幾分鐘呀? 另外, 我見你煮野食成日會落酒, 係咩酒黎咖呢?
    [版主回覆08/01/2011 10:55:00]
    通常約10分鐘左右,不過你最好5分鐘睇一次,因唔知你個爐火力有幾大! 中國煮餸都會落少少廚酒,一般係紹興酒,超巿有得買!

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