2011年4月17日星期日

【泰式柚子菠蘿沙律】~附食譜

16~April~2011(六)

原來唔係網絡問題

係個router壞咗

所以得番一部電腦可以用

都好過無

希望大老爺快快買番個

嗱嗱聲整好佢

我又可以正常咁上網

***

做開泰菜

有日行超巿

見到包柚子咁鬼正

諗起家中尚有少量烘椰子碎及花生碎

買多份菠蘿

就自創咗呢個沙律

唔知啱唔啱你口味

【泰式柚子菠蘿沙律】


[材料]
柚子肉300g,鮮菠蘿半個,烘椰子碎2湯匙,花生碎1湯匙


[汁料]
魚露2茶匙,青檸汁1湯匙,椰糖2茶匙

[做法]
1.先將柚子肉拆散,鮮菠蘿切粒隔去水份。

2.柚子及菠蘿放入大盆中,放入汁料,烘椰子碎及花生碎拌勻即可上碟。










32 則留言:

  1.  
    3
    2
    1
    [版主回覆04/16/2011 21:59:00]

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  2. 如月
    這個好啱我食呀!妳越嚟越犀利喎...幾時整過我食呀
    [版主回覆04/16/2011 22:01:00]
    呢個都係自己諗下,唔知啱唔啱你口味!

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  3. 我買啲柚子成日都乾水 你買個啲好靚呀
    [版主回覆04/16/2011 22:01:00]
    呢個係超巿碌咗皮架,見到靚我先買咋!

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  4. 點解要落魚露?會唔會又咸又甜
    [版主回覆04/16/2011 22:01:00]
    呢個無譜架,係自己左撈右撈咁,不過食落又唔覺又咸又甜噃,如果你唔好可以淨係落青檸汁架

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  5. 如月
    今晚第一名既回應公仔可愛好多喎!
    唔知道啱唔啱我口味?好簡單咋!妳整盒大大盒既我食清楚d味道 ,再話妳聽啱唔啱我口味咪得囉
    [版主回覆04/16/2011 22:12:00]哈哈...今晚唔使趕功課嘛 好呀,睇下我買唔買到靚柚子先喇!

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  6. 我成日見倒要用花生碎的食譜, 禁呢D花生碎係邊度買? 或者係買邊隻花生呢?
    [版主回覆04/17/2011 08:56:00]
    花生碎可以係泰國鋪頭買,又可以自己烘咗啲花生弄碎佢!

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  7. 我又要食...
    [版主回覆04/17/2011 08:56:00]
    哈哈...攞你啲韓國粉絲交換吖

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  8. 要一份走菠蘿吖唔該 ~
    [版主回覆04/17/2011 08:56:00]
    無問題,羊太order..幾點吖,邊度取貨

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  9. 好fresh既沙律!
     
     
     
    [版主回覆04/17/2011 08:56:00]
    我鍾意食柚子架!

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  10. (Empty)
    [版主回覆04/17/2011 08:56:00]
    早晨呀!

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  11. 你在FB都有post你個blog條link好好呀,咁可以reminded我地入黎探下你!
    [版主回覆04/17/2011 08:56:00]
    哈哈...係咪好方法呢!

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  12. 呢個好開胃 我都想試吓呢  
    [版主回覆04/17/2011 08:56:00]
    我好鍾意呀!

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  13. 柚子唔啱我.........
    [版主回覆04/17/2011 08:55:00]
    點解呀,柚子唔好味咩?

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  14. 呢個餸夏天吃好啱, 去食泰菜多數都會叫.
    [版主回覆04/17/2011 08:55:00]
    泰菜可能唔係我咁整架,不過我都好鍾意叫呢個沙律!

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  15. 好健康又清新!
    [版主回覆04/17/2011 08:55:00]
    又係架,無沙律醬好健康!

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  16. 開胃健康沙律正呀 
    [版主回覆04/18/2011 08:43:00]呢個沙律無沙律醬唔會食肥人呀!

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  17. 不好吃可加多些沙律漿
    它是否可蓋一切味
    [版主回覆04/18/2011 08:43:00]加沙律醬就唔係泰式沙律喇!

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  18. 你煮餸同做蛋糕好叻呀!真係好羨慕
    [版主回覆04/18/2011 08:43:00]我樣樣都唔叻,正所謂張張刀無張利

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  19. THANKS!  我諗我會去泰國舖頭買.
    [版主回覆04/18/2011 08:42:00]快啲買喇!

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  20. 呢個好醒胃,遲D做嚟食, 希望好味.
    [版主回覆04/18/2011 08:42:00]我好喜歡柚子味道!

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  21. 正啊!我最鍾意沙律.
    [版主回覆04/18/2011 08:42:00]呢個沙律無沙律醬唔會食肥人呀!

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  22. 椰糖未試過呀!會很甜嗎?係咪泰式雜貨店可買到?
    [版主回覆04/18/2011 08:41:00]椰糖唔係好甜,但好香椰子味,做泰式食品成日都會用佢! 係呀,一包包有大有細!

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  23. 天氣開始熱,沙津真係一個不錯嘅選擇啊~ 係呢~你家老爺幫你搞番掂個 router 未呢?
    [版主回覆04/18/2011 08:40:00]呢個沙律食多咗都唔會肥﹐正呀! 唉....大老爺仲唔肯去買新router呀,佢試緊一個仲舊啲嘅,不過都係唔掂,噚晚reset咗仲上唔到網添!

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  24. KwokMan kuen eunice2011年4月18日 上午4:53

     柚子菠羅酸酸甜甜
    [版主回覆04/18/2011 08:38:00]我就係鍾意酸酸甜甜咁,所以加咗啲新鮮菠蘿!

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  25. 多謝賜教
    [版主回覆04/19/2011 06:34:00](Empty)

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  26. 柚子沙律感覺真係好清甜, 有機會都試下先~ ~
    [版主回覆04/19/2011 06:34:00]
    呢個唔錯架,好正!

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  27. 個樣好似好fresh咁,但係我對囝囡唔鍾意椰呢
    [版主回覆04/19/2011 06:34:00]
    我就好鍾意,遲啲再介紹另一個! 你整少少俾自己食囉!

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  28. 整返就好啦。 我喜歡這個沙律
    [版主回覆04/19/2011 06:34:00]
    未呀,我仲要用大廳嗰部呀,要買個新router先得!

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  29. happy easter
    [版主回覆04/20/2011 11:00:00]
    復活節快樂

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  30. 激氣,去左兩間賣泰國野的店都無烘椰子賣..吼..
    [版主回覆04/21/2011 17:44:00]
    你去邊度泰國鋪呀,要有新鮮食材嘅泰國鋪頭喎!

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  31. 我喜歡你的自創   這道沙律賣相一流   相信味道是合適我的  
    要送 你 表示感謝!
    [版主回覆07/25/2011 06:56:00]
    食物唔一定要跟足他人食譜,可以按自己口味或食材而更改!味道會更加適合自己!

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  32. 想問下湯匙係未一般飲湯既湯匙? 另外青檬汁係用新鮮既青檬鮮揸出黎?
    [版主回覆08/09/2011 22:27:00]
    湯匙係一般飲湯嗰種! 青檸汁最好用新鮮嘅,會清新啲!

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