自己做煮廚
當然乜都由自己控制
昨日
唔多想食飯
不如炒個麵
“干燒伊麵”
配個白粥
好似少咗啲啲
咁就加多個煎餃吧
放工買材料
包餃子
煲粥炒麵
都完成到
掂呀!一次包二十隻
食唔晒
好彩平日有儲開啲餸子膠底
而家用得著了
睇下幾好
唔想灼就生煎餃子吧
【芹菜豬肉餃子】
[材料]
碎豬肉500克,中芹4棵,圓形餃子皮20塊
[調味料]
上湯5湯匙,頭抽2茶匙,老抽1茶匙,麻油2茶匙,粟粉2茶匙,黃糖2茶匙,胡椒粉適量
[做法]
1.中芹切粒,汆水,瀝水備用。
2.碎豬肉加入調味料拌勻,再加入中芹粒拌勻。
3.將適量餡料包入餃子皮,包成餃子。
原來芹菜要汆水的嗎?
回覆刪除原來芹菜要汆水的嗎?
回覆刪除第一個步驟寫咗,要汆水,不要很耐要快。過一過熱水便可。
刪除煎到餃子脆卜卜,有咩秘訣呀
回覆刪除包多啲餡慢火煎熟
刪除唔使成日食飯咁悶有新鮮感
回覆刪除咪係,有時想轉下
刪除餃子煎得好靚 :-bd
回覆刪除要慢火慢慢煎架,因為要啲餡料熟透
刪除餃子我都喜歡自己整, 請問可以用西洋菜代替嗎?
回覆刪除雖然我都喜歡自己整,但放工唔係時時有時間做,當然可以用其他蔬菜做。
刪除我都希儲開啲餸子膠底, 包餃用番好方便
回覆刪除一格格儲存好方便
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