2014年8月12日星期二

食譜~【上湯鮮菇魚片燴白菜】


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熱到暈
又無颱風
點解咁焗咁熱
一出街就濕晒
最好留係屋企
開行冷氣
難為了在戶外工作的朋友
真係辛苦
我地呢啲OL
平日唔多想返工
咁悶熱天氣
都係返工好啲
有免費冷氣長嘆.........
天氣熱胃口差
食啲濕濕地的餸菜
會開胃啲
【上湯鮮菇魚片燴白菜】
 
[材料]
大白菜4棵,炸魚片10片,鮮冬菇5隻,蒜頭3
[調味料]
上湯250毫升,蠔油1湯匙,砂糖1茶匙
[做法]
1.大白菜撕開一片片,洗淨,切大件。
2.鮮冬菇去蒂,切厚片。
3.起鑊,爆香蒜頭,下魚片爆炒。
4.加入大白菜及鮮冬菇兜炒。
5.下調味拌勻,蓋上蓋煮5分鐘即成。




8 則留言:

  1. 我都明白熱起上嚟真係無咩胃口,加落d飯當湯飯容易入口

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  2. 呢幾日都落大雨, 會無咁熱喇,
    清清哋, 加個烏冬又可以一餐, 幾好吖 ;)

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    1. 夏天成日都無胃口食飯,反而麵會開胃啲

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