2012年6月19日星期二

食譜 ~【毛豆炒雞粒】


毛 豆
一種上海人好鍾意嘅食材
我家大小姐也很喜歡
行開街巿
見到新鮮又靚的
我都會買一斤
返屋企就咁用鹽水煮熟
囡囡就會一粒粒咁食
佢好鍾意架
食唔晒放係雪柜
見佢咁鍾意
用佢嚟做餸菜
不過功夫就多喇
要逐粒撕開
取出豆豆嚟炒餸

2012年6月15日星期五

食譜 ~【豆沙鹼水糉】



原本無打算包糉
實在無乜時間
見雪柜有盒用淨嘅豆沙
仔仔囡囡都比較喜歡食甜糉
又手痕一於包番幾隻玩下
過一手癮
係街巿買紮糉葉一束咸水草
假期得兩個鐘都要開工
先包好夜晚返嚟再煮
以前每年都跟媽咪包糉
但媽咪的包法唔同網上的包法
亦無網上的包得咁靚
今次一次過示範兩種包糉方法俾大家
看你喜歡那一種

MOONmoon~
 【豆沙鹼水糉】


2012年6月12日星期二

食譜 ~【雲石曲奇~兩味】

又有機會玩下曲奇
早前整咗少少曲奇
送給朋友仔
曲奇全由牛油做
自己好少食
呢個雲石曲奇
blog友師奶仔給我的
真係好鬆化好好味
混合可可粉及綠茶粉
一次可做出兩種口味曲奇
又快又正
至於形狀無乜限制
隨自己喜好搓成圓形、方形或三角形均可
MOONmoon~西
【雲石曲奇~兩味】

2012年6月7日星期四

食譜 ~【抹茶泡芙】

 做完噚日個Donut Cake


總算鬆一口氣

朋友祇係俾張圖我

問我可否做得到

諗咗一輪就應承朋友幫手

之後真係有點後悔

因為個cake係要31號要

要返工無咁多時候

一心急好易出錯

有乜閃失無時間再做

唯有請日假

個心先定少少

始終應承左人

唔想做唔到

雖然事前做過好多次練習

但當天做個泡芙都要做第二批先滿意