2010年10月16日星期六

食譜 ~【梨潤清熱潤燥湯】

【雪梨乾清潤解燥湯】

[材料]

雪梨乾,南北杏,蜜棗,沙參,玉竹,麥冬,豬展,紅蘿蔔


[做法]

1.豬展汆水。

2.其餘材料用水洗淨。

3.煲內放適量的水,猛火煲至水滾,將全部材料放下,大火煲滾15分鐘,轉中火煲二至三小時,加入適量鹽調味即成。

[功能]

清熱潤燥,止咳