2015年12月23日星期三

食譜~【壞蛋獎門人造型湯圓】


個人做造型公仔湯圓
已有數年了
先後做了不同造型的湯圓
今次做了這個最hit的壞蛋獎門人湯圓
大家都很喜歡呢
【壞蛋獎門人造型湯圓】

 [材料]
糯米粉200克,清水180克,芝麻餡適量,黑色食用色素及黃色食用色素
[做法]
1. 糯米粉加入清水,混合搓揉光滑,先用保鮮紙蓋住。
2. 留下1/3粉糰,其餘2/3粉糰加入黃色色素搓成黃色粉糰。 1. 糯米粉加入清水,混合搓揉光滑,先用保鮮紙蓋住。
3.留下1/3粉糰,其餘2/3粉糰加入黃色色素搓成黃色粉糰。
5.留下的1/3粉糰,分別加入黑色食用色素搓勻,留少許白色粉糰。
6.先用黃色粉糰包入芝麻餡,搓圓。

7.再進行造型,如未食用可放冰箱。 6. 預備一鍋水,水滾加入湯圓煮到浮起,再滾多2分鐘即成。

7 則留言:

  1. so cute~~
    請問你有無開班敎做湯圓呀?

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    1. 以前都教過幾次,請留音我的專頁,最近有嘗試過開班,但報讀人少開唔成,
      https://www.facebook.com/moonmoonkitchen/

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  3. 請問芝麻餡係整定買架?

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