2014年5月7日星期三

【腸仔蟹柳雜菜pizza】~麵包機食譜




今個月的假期
話咁快放晒
有排都無假放了
噚日佛旦無出街
成日在家整理個blog
雖然搬咗嚟google已經大半年
大部份blog都要重新執過
有啲唔見咗啲相
有啲又要執番細啲相
但一路未有時間去整理
趁昨日天陰陰無街去
執咗成日
都祇係執咗蛋糕篇
將啲blog執好
順便貼埋條linkfanpage
等啲人容易啲去搜尋
好耐無post食譜
寫番放假前所做的pizza
現在有麵包機幫手
做起上來輕鬆得多了
【腸仔蟹柳蘑菇pizza~麵包機食譜
 
[麵糰材料]~10”pizza一個
高筋粉150g,低筋粉100g,水110g,酵母3g,牛油15g,鹽3g,糖10g
[其他配料]
腸仔1條,蟹柳4條,蘑菇4粒,罐頭菠蘿一小罐,青燈籠椒少許,mozzarella cheese 3湯匙,茄醬3湯匙
[做法]
1.腸仔切片,蟹柳切段,青燈籠椒切粒,蘑菇切片,菠蘿切粒備用。
2.高筋粉及低筋粉混合好,過篩一次。
3.將麵糰材料依次放入麵包機:水、鹽、粉類、糖、牛油。
4.酵母放入酵母格中。
5.開動程序“10”,大約需時1小時。
6.待機響取出麵糰,排氣,滾圓鬆弛20分鐘。
7.將麵糰搟平成圓形,放在不黏焗盆上,义上小孔。
8.掃上茄醬,將材料隨意放上。
9.預熱焗爐10分鐘,以180度焗10分鐘。
10.     灑上芝士,再放回焗爐焗5分鐘即成。




17 則留言:

  1. 依家個 blog真係好難搵食譜, 只有你地還肯付出,為人人服務,寫食譜,整理食譜。我自己搵自己的食譜都搵唔到呀。

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    1. 點解呢?我都唔明白,因為右手邊也有所有分類,點解搵唔到?

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  2. ....。★*゚゚*★∵★*゚゚*★。
    .☆゚☆゚...❥ ゚....☆゚❥... ゚☆
    ★**(。◕ヮ^)✬(◕‿-^。*)**★
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    1. 外邊買好貴一個呀,自己做平好多

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  4. 芝士喺邊到買?超級市場?

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  5. 芝士喺邊到買?超級市場?

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    1. 係大型超巿有,也可買種PIZZA CHEESE已混合了幾種芝士的

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  6. 此留言已被作者移除。

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  7. 點解唔用程序 "11" 個薄餅麵糰模式整呢?

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  8. 你部机是P105嗎?我有部初期億世通唔好用想换。

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