2014年5月15日星期四

【韓式和牛生菜包】~附食譜



早兩日樂天送來的A5和牛
祇吃了一塊
還有一塊昨天消滅了
囡囡覺得和牛太多脂肪
食落口感比較肥膩
呢樣真係見人見智
問我還有沒有其他食法
梗係有啦
既然星期一買咗啲沙律菜
有棵新鮮羅馬生菜
不如嚟個韓式食法吖
【韓式和牛生菜包】
 [材料]
和牛一塊,蒜片4粒,羅馬生菜10
[醬汁]
韓國燒肉汁1湯半,韓國辣醬1茶匙,白芝麻少許
[做法]
1.和牛略沖洗,解凍10分鐘,用廚紙索乾水份。
2.羅馬生菜洗淨,瀝乾水份。
3.醬汁材料拌勻。
4.和牛切條,蒜頭切片。
5.起鑊爆香蒜片至有香味,下和牛條。
6.以中大火,每邊煎約1分鐘至金黃色,即成。
7.把和牛盛上碟,食時蘸汁料,用羅馬生菜包著吃。



[小貼士]
l  可以普通生菜取代羅馬生菜
l  不吃辣的可免下韓國辣醬

10 則留言:

  1. 我同你囡囡一樣,見到咁多脂肪己經好漏

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈.......有人又十分喜歡吃和牛呢

      刪除
  2. 和牛真係每一塊都佈滿脂肪,雖然未試過但都好怕咁多脂肪

    回覆刪除
  3. Creative idea wo... 生菜包真係好好..可以整個沙律出黎添

    回覆刪除
    回覆
    1. 咁樣食法會清新很多,多謝你欣賞

      刪除
  4. 回覆
    1. 咁咁咁........仲有一塊嘛,無喇!

      刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^