食譜 ~【韓式和牛生菜包】

早兩日樂天送來的A5和牛

祇吃了一塊

還有一塊昨天消滅了

囡囡覺得和牛太多脂肪

食落口感比較肥膩

呢樣真係見人見智

問我還有沒有其他食法

梗係有啦

既然星期一買咗啲沙律菜

有棵新鮮羅馬生菜

不如嚟個韓式食法吖

【韓式和牛生菜包】

 [材料]

和牛一塊，蒜片4粒，羅馬生菜10片

[醬汁]

韓國燒肉汁1湯半，韓國辣醬1茶匙，白芝麻少許

[做法]

1.和牛略沖洗，解凍10分鐘，用廚紙索乾水份。

2.羅馬生菜洗淨，瀝乾水份。

3.醬汁材料拌勻。

4.和牛切條，蒜頭切片。

5.起鑊爆香蒜片至有香味，下和牛條。

6.以中大火，每邊煎約1分鐘至金黃色，即成。

7.把和牛盛上碟，食時蘸汁料，用羅馬生菜包著吃。

[小貼士]

l  可以普通生菜取代羅馬生菜

l  不吃辣的可免下韓國辣醬