2013年12月27日星期五

【白汁煮青口】~附食譜




平安夜

雖然開始病

預好咗煮大餐

唔想掃興

頂硬上

不過一煮嘢我就精神

一早諗定菜式

咁買材及預備功夫就容易得多

其中一款係青口


我每日會介紹一款菜式

大家想知點煮

要留意噢........


【白汁煮青口】
[材料]
急凍熟青口一包,白汁磚2粒,蒜茸1茶匙,白汁1湯匙,糖1茶匙,水100g

[做法]
1.急凍青口解凍,用水清洗,瀝乾水份。
2.白汁磚用水開勻。
3.蒜茸起鑊,下青口爆香,加入白汁磚及糖兜勻,煮至開口。
4.灑酒兜勻即成。

10 則留言:

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