【芒果朱古力芝士蛋糕】
[朱古力海綿材料]~6"
[做法按此]
[朱古力芝士材料]
忌廉芝士200g，朱古力100g，淡忌廉80g，淡忌廉(打起)200g﹐砂糖50g，魚膠片8g，冧酒2茶匙，芒果片適量
(1) 魚膠片用水浸軟，瀝水座熱水至完全溶解備用。
(2) 淡忌廉(80g)小煲煮熱，加入朱古力拌溶，加入冧酒拌勻，熱水備用。
(3) 淡忌廉打起至7成企身。
(4) 忌廉芝士室溫回軟，加入砂糖打滑。
(5) 加入朱古力漿拌勻。
(6) 再加魚膠水快手拌勻。
(7) 將己打起之淡忌廉分2次加入朱古力芝士糊中拌勻。
(8) 在蛋糕底先放上一片朱古力海綿蛋糕，倒入一半芝士糊，先放入冰箱冷藏十分鐘。
(9) 取出，放上另一片朱古力海綿蛋糕，再放上芒果片，再將餘下之芝士糊倒上。
(10) 放入雪柜冷藏3小時。
(11) 取出脫模，做餅面裝飾即成。
個餅面得唔得呀?
我都唔係好滿意
因為無芒果肉
用咗芒果味嘅朱古力做裝飾
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
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:-O
X(
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B-)
#:-S
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:)]
~X(
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I-)
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@-)
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7:P
2):)
:!!
\m/
:-q
:-bd
^#(^
好羨慕有得食嘅人啊! 我一路睇，一路流口水呀!
回覆刪除[版主回覆08/08/2010 21:43:00]唔使羡慕，跟住整咪有得食有得睇囉!
個蛋糕一樣係好靚!不過餅面朱古力太豐富了
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:52:00]係咪多得滯呀??
又話聽日返，咁快返咗嚟啦!
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:52:00]嘻嘻....打錯字!
好得啊!
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:51:00]多謝你讚賞!
我生日有人整蛋糕給就好啦!真羨慕
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:51:00]我都想我生日有人送蛋糕呢!
須然無得食.但睇到o甘靚既蛋糕...月月好叻~~~
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:51:00]多謝你讚賞，我會繼續努力做好啲!
呀閃太收到一定好開心喇
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:51:00]佢無答我噃
YUMMY 黃色嘅係咪芒果味朱古力呀
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:51:00]係呀，咁至襯個cake嘛!
我覺得個餅面真係好靚呀 如果黑朱古力更啱我呀
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:50:00]多謝你讚賞，個面係黑朱古力磚整架!
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回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:50:00](Empty)
朱古力裝飾擺得好靚
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:49:00]多謝你讚賞，我會繼續努力做好啲!
靚到絕呢！
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:48:00]多謝你讚賞，請你食兩件!
個蛋糕好靚呀!
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:48:00]多謝你讚賞，我會繼續努力做好啲!
好得，好得，非常之得。我都睇到流口水!
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:48:00]多謝你讚賞，我會繼續努力做好啲!
好羨慕啊~
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:49:00]跟下我整就唔使羡慕架啦!
個朱古力蛋糕好高貴
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:49:00]多謝你讚賞，我會繼續努力做好啲!
有得睇,無得食......><
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 11:50:00]自己整啦，又有得睇又有得食
靚靚
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 15:12:00] 啱唔啱食呀 ~
如月不如你係網上開餅店啦，我第一個幫襯呀！
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 16:58:00]我怕我無時間啫，囡囡成日叫我收番人錢........哈哈!
Wow ~厲害，越嚟越掂呢~ 你真勤力啊~ 整咁多靚靚 Cake ~ 我就．．．．懶過鬼呢~
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 19:11:00]咪玩我啦，我有幾叻吖 勤力我就認! 有冇機會請你食呢????
個蛋糕好靚呀~ 你越來越勁啦!!
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 22:53:00]功多藝熟啫，唔係咩嘢功夫!
係咪覺得未夠滑呀? 我仲係好驚做凍餅, 次次都脫得唔靚既....
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 22:53:00]呢個我懶用手脫模咋!
好靚靚呀 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! k
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 22:53:00]哈哈...係咪真架啫?
雖然我唔多喜歡朱古力蛋糕，但都睇到流口水 係咪要整返個試吓呢
回覆刪除[版主回覆08/10/2010 08:22:00]試啦試啦，不過我覺得我之前整無蛋糕嗰個好味啲!
個餅面裝飾得好靚呀!
回覆刪除[版主回覆08/10/2010 15:22:00]真嘅????
真係流哂口水呀!
回覆刪除[版主回覆08/10/2010 15:22:00]真嘅????
正正正
回覆刪除[版主回覆09/01/2010 08:50:00](Empty)